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Filet mignon de veau

Filet mignon de veau à la provençale

Filet mignon de veau à la provençale

C’est un plat de viande classique et intemporel. Le préparer n’est pas difficile, il suffit de quelques étapes simples pour obtenir un excellent résultat. C’est l’un de ces plats préparés lors d’occasions spéciales, lorsque vous avez plus de temps libre à consacrer à la cuisine.  Je vous propose une recette très parfumée d’un filet mignon …

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Filet mignon au cidre et aux pommes en cocotte

Filet mignon au cidre et aux pommes en cocotte

Que diriez-vous d’un bon plat qui combine entre sucré-salé?  Avez-vous déjà pensé à cuisiner un filet mignon aux saveurs normandes ? Préparez le filet mignon de façon originale en associant des saveurs sucrées-salées ! La viande est d’abord marinée avec du cidre et une garniture aromatique avant d’être cuite en cocotte et servie avec des …

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