Beignets de Carnaval façon alsacienne la meilleure recette
Lorsqu’on pense aux jours qui précèdent le Carême, une image s’impose d’elle-même : une cuisine…
Beignets
CRÊPES
Desserts
Flamusse aux pommes de la région bourguignonne
Dans la cuisine de famille, il y a des desserts qui se préparent avec les…
Plats
Recettes de noel
Terrine de canard au foie gras, Noël par excellence
Il y a des recettes qui ne se contentent pas de nourrir. Elles installent une…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Quand vient l’hiver ou que le vent frais nous pousse à chercher des plats à…
Recettes de noel
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles)
L’hiver s’installe doucement, les lumières scintillent à travers les fenêtres, et déjà dans ma cuisine,…
Recettes de noel
Bûche mascarpone framboises dessert pour noël
Il y a toujours un moment particulier, presque solennel, quand arrive le dessert de Noël.…
Plats
Viandes
Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil
Il suffit parfois d’une cocotte, d’un peu de vapeur sur les vitres et de cette…
Plats
Viandes
Ragoût de lapin au lard vin blanc et au romarin
L’hiver appelle des plats qui parlent fort aux sens sans crier, qui embaument la cuisine,…
Plats
Viandes
Lapin à la moutarde façon blanquette traditionnelle
Il y a des plats qui imposent naturellement le calme. On les lance doucement, on…
Plats
Poulet
Viandes
Poulet Chasseur plat savoureux d’origine italienne
Sous ce nom qui peut sembler formel se cache une recette qui sent la cuisine…