Lasagnes roulées au jambon et champignons
Vous êtes à la recherche d’une recette originale et savoureuse pour surprendre vos papilles et épater vos convives ? Ne cherchez plus ! Essayez notre recette de lasagnes roulées au jambon et champignons, une variation gourmande des lasagnes traditionnelles qui saura combler vos papilles de plaisir. Imaginez des rectangles de pâtes fraîches farcis d’une délicieuse béchamel aux champignons de Paris, de tranches de jambon savoureux et de fromage Parmesan fondant, le tout roulé et gratiné au four pour obtenir un plat à la fois croustillant et fondant. Une présentation originale qui ne manquera pas de surprendre et de séduire vos invités lors de vos dîners en famille ou entre amis.
Cette recette de lasagnes roulées au jambon et champignons est non seulement délicieuse, mais elle est également facile à réaliser. Avec des ingrédients simples et des étapes claires, vous pourrez la préparer en un rien de temps et impressionner vos convives avec cette création culinaire originale. Que vous soyez amateur de cuisine créative ou simplement à la recherche de nouvelles idées pour égayer votre table, cette recette est un choix parfait. Alors, laissez-vous tenter par ces lasagnes roulées au jambon et champignons et savourez une expérience culinaire unique et délicieuse !
Recette Lasagnes roulées au jambon et champignons:
Temps de préparation : environ 25 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Nombre de personnes : environ 4
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients Pour 10 rouleaux:
5 rectangles de pâtes fraîches (pour lasagnes)
500 g de champignons de Paris, émincés
3 tranches de jambon
50 g de beurre
50 g de farine
40 cl de lait + 10 cl
40 g de Grana Panado Galbani (fromage) + 20 g
Persil
Poivre et sel du moulin
Préparation:
Comment préparer les Lasagnes roulées au jambon et champignons
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
Dans une sauteuse, faites cuire les champignons émincés avec une noix de beurre, du sel et du poivre, jusqu’à ce qu’ils ne rejettent plus d’eau. Ensuite, réservez-les.
Passons maintenant à la préparation de la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine et fouettez pendant 20 secondes. Petit à petit, ajoutez les 40 cl de lait en continuant de fouetter constamment jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
À ce stade, prélevez 100 g de béchamel que vous réservez. Ajoutez du sel, du poivre, le fromage râpé (Grana Panado Galbani), les champignons cuits et 1 cuillère à soupe de persil ciselé à la béchamel restante. Mélangez bien tous les ingrédients.
Passons maintenant au montage des lasagnes. Coupez les rectangles de pâtes fraîches en deux.
Sur chaque moitié de rectangle, étalez une cuillère à soupe de béchamel aux champignons, déposez une tranche de jambon et à nouveau 1 cuillère de béchamel. Enroulez les rectangles pour former des rouleaux et disposez-les dans un plat.
Répétez l’opération avec les autres rectangles de pâtes pour obtenir 10 rouleaux au total.
Pour la suite, allongez la béchamel restante avec les 10 cl de lait et versez-la sur les lasagnes roulées.
Saupoudrez le tout avec le fromage râpé restant (20 g) et enfournez le plat au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson.
En cours de cuisson, arrosez les lasagnes avec la béchamel plus liquide du fond du plat.
Enfin, une fois les lasagnes roulées aux champignons et jambon bien chaudes et dorées, saupoudrez-les de persil ciselé en garniture.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieuses lasagnes roulées aux champignons et jambon !
Bon appétit !
Source de la recette : http://www.lapopottedemanue.com/
