Une bonne brioche bien moelleuse et fondante
La brioche est l’un de ces pains sucrés qui évoquent instantanément le plaisir simple du…
Patisserie
Plats
Poulet
Blanquette de poulet sans vin plat mijoté
La blanquette de poulet, version sans vin, est l’un de ces plats mijotés réconfortants qui…
Beignets
Desserts
Beignets au lait vide a l’intérieur ultra moelleux
Les beignets au lait ultra moelleux, avec ce cœur légèrement vide qui les rend encore…
Beignets
Les bons croustillons recette traditionnelle
Les croustillons, aussi appelés beignets ou « pets de nonne » selon les régions, sont…
Desserts
Patisserie
Flan vanille dessert épais et onctueux
Le flan vanille épais et onctueux occupe une place de choix dans le cœur de…
Chocolats
Desserts
fruits rouges
Tiramisu
Tiramisu au chocolat blanc et framboises sans cuisson
Le tiramisu au chocolat blanc et framboises sans cuisson est une interprétation moderne et délicieuse…
Desserts
Tartes
Tarte à la poire au lait parfumée à la vanille
Il existe des desserts qui évoquent instantanément le confort d’un foyer, la douceur d’un après-midi…
Desserts
Gâteaux
Patisserie
Gâteau des anges classique de pâtisserie anglosaxonne
Le gâteau des anges, connu aussi sous le nom Angel Food Cake, est l’un des…
Desserts
Gâteaux
Patisserie
Génoise simple ultra-rapide et aérienne
La génoise est l’un de ces grands classiques de la pâtisserie qui, malgré sa simplicité…