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Plats
Casserole légère de lapin rôti miel et moutarde à l’ancienne
Le lapin à la moutarde : délicieusement et doucement piquant Le lapin à la moutarde donc, c’est un plat ancestral…
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Beignets
Beignets de Carnaval façon alsacienne la meilleure recette
Les beignets de Carnaval façon alsacienne sont une douceur incontournable, emblématique des festivités hivernales en Alsace. Moelleux, légers et parfumés,…
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CRÊPES
FLAMUSSE AUX POMMES de la région Bourguignonne
Je ne connaissais pas la flamusse avant d’organiser un repas autour de la région Bourguignonne. La flamusse est donc un…
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Poissons et fruits de mer
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Les Saint-Jacques sont des crustacés très appréciés des gourmets comme des gourmands. A la fois fondants, savoureux et faciles à…
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Recettes de noel
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles)
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles), Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles, des…
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Plats
Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil
Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil, un plat riche et somptueux, et fait également un grand spectacle…
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Entrées
Pain au thon de grand-mère simple et économique
Vous êtes parfois confronté à des situations où vous manquez d’idées pour cuisiner, et vous vous retrouvez avec peu de…
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Plats
Tartiflette à l’ancienne plat traditionnel
La Tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie en France, réputé pour sa richesse et son goût…
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Plats
Cuisses de Poulet Crémeuses de Dijon au Bacon et aux Épinards
Cuisses de poulet croustillantes et juteuses poêlées dans une sauce Dijon à l’ail onctueuse et crémeuse avec bacon frit, épinards…
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