Brioche Feuilletée dessert savoureux
Dans le panthéon de la pâtisserie française, peu de créations suscitent autant d'émoi que la…
Desserts
Patisserie
Plats
Poulet
Poulet sauce crème et tomates plat familial et réconfortant
Dans le vaste répertoire de la cuisine de tradition, il existe une catégorie de plats…
Desserts
Gâteaux
Gâteau yaourt aux pommes et raisins secs
Il existe en cuisine des monuments de simplicité qui, par leur seule présence, convoquent une…
Beignets
Bugnes craquantes, moelleuses de Christophe Felder
Il est des moments dans l'année où la cuisine se transforme en un véritable atelier…
Desserts
Gâteaux
Gâteau moelleux aux pommes et au fromage blanc
Il existe des recettes qui, sous une apparente simplicité, cachent une science de l'équilibre absolument…
Chocolats
Recettes
Fondant au Nutella un vrai délice
Il existe dans l'univers de la pâtisserie des noms qui, à eux seuls, provoquent un…
Desserts
fraises
fruits rouges
Délicieux framboisier très facile à faire
Dans l’univers de la haute pâtisserie française, le framboisier occupe une place singulière, celle d’un…
Desserts
Verrines Forêt-Noire dessert festif
Dans le panthéon de la haute pâtisserie européenne, la Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte, s'impose comme…
Recettes
Pain perdu au jambon et fromage
Le pain perdu, ou "French Toast" pour nos voisins anglo-saxons, est bien plus qu’une simple…