Délicieux framboisier très facile à faire

Apportez une touche solaire et fruitée à votre vie en réalisant ce délicieux framboisier. Les beaux jours approchent à grand pas, et nous n’avons qu’une hâte : nous prélasser au soleil, siroter de délicieux cocktails en terrasse, mais aussi et surtout, prendre le temps de savourer des desserts légers et fruités. Et quoi de mieux que l’emblématique framboisier pour combler nos envies gourmandes ? Avec sa couleur éclatante et son goût acidulé, il est le dessert parfait pour célébrer l’arrivée de la saison estivale. Et ce qui est encore mieux, c’est que sa réalisation est rapide et facile, vous permettant de déguster ce délice en un rien de temps.

Le framboisier, dessert incontournable, est réputé pour sa génoise moelleuse, sa crème onctueuse au mascarpone et ses framboises fraîches qui apportent une explosion de saveurs en bouche. Pourtant, malgré son apparence sophistiquée, sa préparation est loin d’être compliquée. En quelques minutes seulement, vous pouvez créer ce dessert rafraîchissant qui fera sensation lors de vos repas estivaux. Que ce soit pour un goûter entre amis, un dessert familial ou une occasion spéciale, le framboisier est toujours une option gourmande et élégante. Alors, laissez-vous séduire par ce dessert estival facile à réaliser et régalez-vous avec cette explosion de couleurs et de saveurs dans chaque bouchée.

Recette Délicieux framboisier très facile à faire:

Comment préparer le Délicieux framboisier très facile à faire

Pour un framboisier.
Temps de préparation : 15-20 minutes.
Temps de cuisson : 15 minutes.
Pour toutes les bourses.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

⦁ 500 g de framboises.
⦁ 3 œufs.
⦁ 100 g de sucre.
⦁ 200 g de mascarpone.
⦁ 50 cl de crème liquide.
⦁ 100 g de farine.
⦁ 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.
⦁ 1 pincée de sel.

Préparation :

Comment préparer le Délicieux framboisier très facile à faire

Commencez par casser vos œufs en séparer les blancs des jaunes dans deux récipients. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et montez-les en neige. Dans le récipient où se trouvent les jaunes, ajoutez le sucre et battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Vous pouvez désormais incorporer votre cuillère d’extrait de vanille à la préparation.

Ajoutez enfin la farine et les blancs, en neige. Mélangez délicatement. Mettez votre préparation dans votre moule graissé au préalable pendant 10-15 minutes, dans un four chauffé à 180°c. Laissez refroidir à l’air ambiant et coupez-le en deux, mais à l’horizontale.

En attendant, faites cuire quelques framboises dans une casserole, accompagnées d’un peu d’eau pour en faire un sirop. Munissez-vous de votre crème liquide et montez-la en chantilly. Ajoutez un peu de sucre.

Dans un autre récipient, mettez le mascarpone et mélangez-le un peu afin de le rendre plus manipulable. Ajoutez enfin la chantilly. Imbibez votre première moitié de génoise de sirop et ajoutez la crème. Enfin, incorporez les framboises. Ajoutez la deuxième moitié du gâteau par-dessus, imbibez de nouveau de sirop et faites de même.

Décorez le dessus selon vos goûts : de quelques framboises, de chantilly ou bien d’amandes effilées, c’est comme vous voulez !

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