Les beignets de Carnaval façon alsacienne sont une douceur incontournable, emblématique des festivités hivernales en Alsace. Moelleux, légers et parfumés, ces beignets séduisent par leur texture aérienne et leur délicat parfum de citron et de cannelle. Préparés à base de pâte levée, ils offrent une croûte dorée et croustillante, saupoudrée de sucre glace ou de…
Je ne connaissais pas la flamusse avant d’organiser un repas autour de la région Bourguignonne. La flamusse est donc un gâteau qui nous vient des campagnes de Bourgogne et qui se fait principalement à base de pommes. Niveau texture et goût, je dirai qu’elle est à la fois flan et clafoutis ! Peu sucrée, délicatement…
Les Saint-Jacques sont des crustacés très appréciés des gourmets comme des gourmands. A la fois fondants, savoureux et faciles à cuisiner, ils feront une entrée ou un plat de résistance idéal pour vos repas de famille ou dîners entre amis. Cette recette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux est une recette que l’on trouve…
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles), Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles, des petits sablés que l’on déguste pendant les fêtes de fin d’année. Il existe des dizaines et des dizaines de sortes de Bredeles : à la cannelle, à l’anis, fourrée de confiture, etc. Mais commençons par…
Paupiettes de veau aux petits légumes, échalotes et cerfeuil, un plat riche et somptueux, et fait également un grand spectacle lorsqu’elle est portée à table. Cette recette consiste à farcir le veau avec une garniture généralement à base légumes et d’autres ingrédients savoureux tels que le jambon. C’est une excellente idée pour un repas important,…
Vous êtes parfois confronté à des situations où vous manquez d’idées pour cuisiner, et vous vous retrouvez avec peu de temps et d’ingrédients à disposition. Ne vous inquiétez pas, ce délicieux Pain au thon de grand-mère est là pour vous. Non seulement il est économique, mais il est également simple et rapide à préparer. Vous…
La Tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie en France, réputé pour sa richesse et son goût réconfortant. Avec sa base de pommes de terre, de lardons, d’oignons et de fromage fondu, ce plat est parfait pour réchauffer les cœurs pendant les mois d’hiver. Cette recette de Tartiflette à l’ancienne est la…
Cuisses de poulet croustillantes et juteuses poêlées dans une sauce Dijon à l’ail onctueuse et crémeuse avec bacon frit, épinards et parmesan! si facile et délicieusement faible en glucides! Le Souper est sur la table en moins de 20 minutes, avec cette nouvelle recette de cuisses de poulet! La famille sera en Amour avec ce…
Imaginez des biscuits aux fraises et à la crème pâtissière qui vous transportent dans un univers de douceurs sucrées. La délicate pâte sablée, dorée à la perfection, croustille sous vos dents, révélant un cœur fondant de crème pâtissière à la vanille. Leur douceur est sublimée par les fraises juteuses et sucrées qui ajoutent une touche…
