Voici un sublime gratin franc-comtois. Pommes de terre, saucisse de Morteau, comté… C’est fondant, complet et c’est même léger pour le porte-monnaie. Ce gratin vous permet de déguster les produits les plus connus de la Franche-Comté, à savoir la saucisse de Morteau et le comté, vous ne serez pas déçu par ce plat savoureux. Voici…
Aujourd’hui je vous propose donc une quiche champignons poulet mise, elle est aussi bonne chaude que froide. Cette Quiche champignons poulet est très appétissante accompagnée d’une bonne salade d’épinards ou autre. Parfois je remplace les champignons par des courgettes et rajoute une poignée d’olive. Je trouve que les tartes et quiches dépannent bien et on…
Les croissants au yaourt 0% culpabilité sont une alternative légère et savoureuse aux croissants classiques, idéale pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans compromettre leur alimentation. Grâce à l’utilisation du yaourt grec, ces viennoiseries conservent une texture moelleuse tout en étant plus saines. Le yaourt apporte une légère acidité, équilibrée par la douceur de…
Gaufres express feuilletées jambon/fromage, Je ne pouvais tout simplement pas ne pas faire l’expérience de cette gaufre spéciale, une excellente suggestion pour les dîners de dernière minute ou des invités inattendus, juste un rouleau de pâte feuilletée et beaucoup d’imagination, ou quelque chose à finir comme dans mon cas! Pour un repas simple et efficace:…
Le lapin à la moutarde : délicieusement et doucement piquant Le lapin à la moutarde donc, c’est un plat ancestral constitué de morceaux de lapins dorés et lentement mijotés et d’une sauce crémeuse et légèrement piquante à la moutarde à l’ancienne. Le lapin à la moutarde est un plat savoureux et rustique. Parfait à préparer…
La recette de salade d’avocat et de crevettes est une idée rapide et savoureuse pour un déjeuner diététique mais savoureux. L’avocat est gras, c’est vrai, mais ce sont tous de bons gras donc vous pouvez le consommer sans problème. Quant aux crevettes, je vous recommande d’acheter des crevettes fraîches ou encore des crevettes surgelées qui…
Les beignets de Carnaval façon alsacienne sont une douceur incontournable, emblématique des festivités hivernales en Alsace. Moelleux, légers et parfumés, ces beignets séduisent par leur texture aérienne et leur délicat parfum de citron et de cannelle. Préparés à base de pâte levée, ils offrent une croûte dorée et croustillante, saupoudrée de sucre glace ou de…
Recette Sablés au beurre de Noël (Butterbredeles), Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles, des petits sablés que l’on déguste pendant les fêtes de fin d’année. Il existe des dizaines et des dizaines de sortes de Bredeles : à la cannelle, à l’anis, fourrée de confiture, etc. Mais commençons par…
La tradition, ça a parfois du bon ! La preuve avec cette recette traditionnelle de lapin à la moutarde et à la crème. Si vous préparez un diner entre amis et que vos amis savent que vous cuisinez un lapin à la moutarde à l’ancienne, soyez-en sûr, ils ne vous poseront certainement pas un lapin…
