Meringues Marbrées au Chocolat
La meringue marbrée n'est pas qu'une simple confiserie ; c’est une épreuve de texture et…
Chocolats
Desserts
Patisserie
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Gâteaux
Gâteau aux pommes à l’ancienne
Le gâteau aux pommes à l’ancienne n'est pas une simple pâtisserie ménagère ; c'est une…
Gâteaux
Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée
Le gâteau au yaourt est sans doute l'un des premiers souvenirs de cuisine de tout…
Desserts
Gâteaux
Gâteau moelleux aux pommes et au fromage blanc
Il existe des recettes qui, sous une apparente simplicité, cachent une science de l'équilibre absolument…
Tartes
TARTE « SCANDALEUSE » à l’orange
Dans l’univers feutré de la pâtisserie classique, la tarte au citron a longtemps régné en…
Jardinage
Voici comment en faire pousser un avocat à la maison
L’avocat est un fruit vert très apprécié par la plupart pour son goût particulier et…
Plats
Tagliatelles à la Crème et Saumon Fumé
Dans le répertoire des pâtes longues, peu de recettes atteignent l’équilibre immédiat et la satisfaction…
Entrées
Verrines de concombre ricotta et saumon
Dans l’univers de la mise en bouche, la verrine occupe une place singulière. Elle est…
Gratins
Gratin de poulet à la crème facile et rapide
S’il y a bien un plat qui incarne la générosité sans artifice, c’est le gratin…