Bavarois à la fraise léger idéal pour finir un repas
Il est des fins de repas où l'on hésite entre la gourmandise et la raison.…
Desserts
fraises
fruits rouges
Patisserie
Des jalousies feuilletées, pommes abricots caramélisés
Il est des odeurs qui, à elles seules, suffisent à ramener instantanément en enfance. Celle…
Desserts
Le gâteau Graham et fraises sans cuisson
Il est des moments en cuisine où la simplicité surpasse la technicité. Lorsque la chaleur…
Recettes
Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit
Il y a des jours où la haute gastronomie cède le pas à la "comfort…
Gâteaux
Gâteau de semoule aux raisins secs
Il est des recettes qui traversent les âges sans prendre une ride, protégées par la…
Desserts
Flan à l’ancienne, sans sucre, sans lait
Le flan aux œufs est, par essence, le dessert de l'enfance. C'est cette crème prise,…
Chocolats
Recettes
Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre
Soyons honnêtes un instant. Nous avons tous, ou presque, ce souvenir d'enfance lié à la…
Chocolats
Roses des sables extra-croustillantes
Il est fascinant de voir comment trois ingrédients basiques peuvent créer une telle émotion gustative.…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu aux pommes et spéculoos à la cannelle
Si le tiramisu classique au café est le roi des desserts italiens, cette version aux…