Parfois, il est difficile de trouver une recette de gâteau aux pommes à la fois délicieuse et légère. Mais ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de gâteau aux pommes sans beurre est parfaite pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de graisses sans sacrifier le goût. Avec seulement quatre ingrédients simples –…
Les Beignets à la poêle recette grand-mère sont une douceur simple et réconfortante, héritée des recettes familiales transmises de génération en génération. Préparés avec des ingrédients basiques du quotidien, ces beignets se distinguent par leur texture moelleuse et légèrement croustillante. Leur cuisson à la poêle, sans friture abondante, en fait une alternative plus légère aux…
Ce gâteau aux pommes se prépare avec une pâte à base de yaourt, comme le gâteau au yaourt et aux pommes croustillant, ce qui assure un moelleux parfait. Pour les pommes, ce sont des Golden, parfaites en pâtisserie pour leur douceur, leur saveur sucrée et leur fondant à la cuisson. On les coupera en fines…
Le Chinois est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l’origine Schneckenkuchen Roseküche , signifie gâteau d’escargot et en fait l’aspect des parties qui le composent rappelle la coquille en spirale des gastéropodes. L’adjectif chinois, chinois, ne fait pas référence au chapeau chinois, mais lui a simplement été attribué par le premier…
La recette la plus connue est celle de Philippe Conticini, je vous la propose ici en version nature, mais il est possible d’y incorporer du sucre en grains, du chocolat ou plein d’autres choses ! Ces petites viennoiseries allient le croustillant de la pâte feuilletée avec le moelleux de la brioche. Personnellement j’adore et je…
Le gâteau renversé remporte toujours un franc succès au moment du dessert. Ce gâteau très facile à préparer se compose d’une pâte à quatre-quarts ou une pâte à gâteau au yaourt, de fruits et de caramel. La recette la plus connue est celle avec de l’ananas en boite gros succès des années 70. D’autres fruits…
Les Petits moelleux au citron est un dessert à l’arôme intense et à la consistance molle, excellent au petit-déjeuner, en collation ou en fin de repas. Rapide et facile à préparer, ce gâteau moelleux est un grand classique parmi les desserts: petits et grands vont l’adorer. Un dessert vraiment unique, plus simple qu’une tarte et…
La tarte tropézienne est née en 1955 dans les cuisines d’Alexandre Micka, pâtissier d’origine polonaise. Plusieurs versions circulent, à la crème pâtissière, à la crème chiboust, à la crème diplomate ou bien encore à la crème mousseline. Aujourd’hui, je teste la recette tirée de mon magazine Fou de Pâtisserie et annoncée comme la véritable recette…
Le Gâteau à la crème pâtissière parfumé à la Vanille, un gâteau simple, frais et visuellement frappant, que vous pouvez également utiliser comme gâteau pour une fête . Le goût est délicat, si vous voulez vous pouvez l’enrichir de pépites de chocolat dans la pâte mais c’est déjà une bombe. Ce dessert prend de la…
