Tiramisu fraise spéculoos en verrines
Il est des desserts qui ne demandent aucune cuisson mais exigent une précision d'horloger dans…
Desserts
fraises
fruits rouges
Entrées
Salade pommes de terre thon et fromage
La salade de pommes de terre est un monument de la cuisine bistrot. Lorsqu'on lui…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Feuilleté de Saint Jacques recette simple exquise
Si la coquille Saint-Jacques est la reine des mers, la pâte feuilletée est indéniablement la…
Plats
Poissons et fruits de mer
Tagliatelles aux crevettes à l’ail et parmesan
Il est des soirs où l'on a besoin de réconfort immédiat, mais sans sacrifier l'élégance.…
Idées recettes
Recettes
Cervelas à l’alsacienne ou cervelas Orloff
Dans le panthéon de la cuisine de bistrot et des "Winstub" alsaciennes, le cervelas tient…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange
La coquille Saint-Jacques est le joyau de nos côtes. Sa chair fine, légèrement sucrée et…
Gratins
Gratin de courgettes à la viande hachée
Le gratin de courgettes à la bolognaise est un classique, mais c'est aussi le plat…
boissons
Plats
La meilleure soupe aux champignons
On a souvent l'image de la soupe aux champignons comme d'une "bouillie" un peu triste,…
Gratins
Gratin de poireaux et pommes de terre au reblochon
Il est des plats qui ont le pouvoir de faire oublier la météo la plus…