Lapin en gelée aux pistaches et citron confit
Histoire: La " terrine " fait partie de ces préparations françaises appréciées dans le monde…
Entrées
Terrines
Poissons et fruits de mer
Plateau de fruits de mer idéal pour toutes occasions
Festif et raffiné, le plateau de fruits de mer est à l’honneur pendant la période…
Entrées
Recettes
Verrines de crevettes pamplemousse cocktail
J’ai toujours aimé cette recette de ma mère, très simple et délicieuse, de verrine aux…
Entrées
Recettes de noel
Œufs farcis au saumon fumé idéals pour les fêtes
Pour le déjeuner de Pâques ou de noël, nous proposons de préparer des œufs durs…
Chocolats
Desserts
Gâteaux
Gâteau chocolaté avec mousse aux framboises
Il existe une règle tacite en gastronomie : pour qu'un dessert soit mémorable, il doit…
Desserts
fraises
fruits rouges
Gâteaux
Le fraisier au chocolat gâteau copieux
Dans le panthéon de la pâtisserie française, le fraisier occupe une place royale, souvent associée…
Desserts
Petits Délices au caramel beurre salé et chocolat
Dans le répertoire de la haute gourmandise, il existe des alliances qui relèvent de la…
Entrées
Idées recettes
Poissons et fruits de mer
Mousse de crevettes en verrines
L'art de la verrine réside dans la superposition et la surprise. Ce n'est pas parce…
Desserts
fraises
fruits rouges
Panna Cotta aux fraises et pain d’épices
La Panna Cotta est bien plus qu'un simple dessert italien : c'est une toile blanche…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc
Les coquilles Saint-Jacques, légumes et sauce beurre blanc est un plat qui conjugue finesse marine,…