Histoire: La ” terrine ” fait partie de ces préparations françaises appréciées dans le monde entier et copiées universellement, en mille déclinaisons. Les “terrines” désignaient le récipient , généralement en terre cuite émaillée, dans lequel les préparations étaient cuites et servies. L’origine du nom semble datée d’environ 1400; nous sommes dans le nord de la …
Lapin en gelée aux pistaches et citron confit Lire la suite »
Pour un dessert très frais, cette version du célèbre tiramisu, mais avec des framboises cette fois et des Spéculoos, Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles ! Vous pouvez les faire en verrines seules ou en mini verrines en accompagnement d’un fondant au chocolat. Super pour l’été, le tiramisu en version fruit est …
Tiramisu aux framboises, pistaches et spéculoos Lire la suite »
Aujourd’hui je vous propose un dessert frais et léger avec les premières fraises du jardin et prêt en 15 min!. Elles sont très parfumées et avec quelques pistaches elles sont parfaites en verrine sur un lit de sablés (faits maison de préférence) et du fromage blanc vanillé. Succès assuré pour conclure un repas estival! Tartare …
