Fondant pistache au cœur chocolat

Fondant pistache au cœur chocolat

Le fondant pistache au cœur chocolat est un gâteau moelleux et parfumé à la pistache, avec une couche de chocolat fondant en son centre. Il se prépare en mélangeant de la farine, de la poudre de pistache, du sucre, des œufs, du lait et du beurre fondu, puis en versant la pâte dans un moule et en enfonçant une barre de chocolat fondant au milieu avant de mettre le tout au four.

Une fois cuit, le gâteau se déguste tiède ou froid, selon les préférences, et peut être accompagné de crème chantilly ou de glace à la pistache.

Recette Fondant pistache au cœur chocolat:

Comment préparer le Fondant pistache au cœur chocolat

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

200g de farine
50g de poudre de pistache
150g de sucre
3 œufs
150ml de lait
100g de beurre fondu
1 barre de chocolat fondant

Préparation :

Comment préparer le Fondant pistache au cœur chocolat

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de pistache et le sucre.

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajoutez le lait et le beurre fondu, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfoncez la barre de chocolat fondant au milieu de la pâte.

Enfournez le moule pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en y plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laissez tiédir le gâteau avant de démouler et de servir. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, accompagné de crème chantilly ou de glace à la pistache, selon vos goûts.

Bon appétit !

Envoi
Donner un avis
0 (0 votes)