plat d’hiver

Paupiettes de porc aux légumes très savoureuses

Paupiettes de porc aux légumes très savoureuses

Voici un menu à la fois simple et bon qui plaira à toute la famille: les paupiettes de porc savoureuses aux légumes. Ce plat classique de la cuisine française est fait de nombreux ingrédients, le rendant très délicieux et invitant. Vous serez conquis par sa bonté exceptionnelle. Pour un repas familial ou une grande occasion, …

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Quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon

Quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon

La tartiflette est une spécialité de la Haute-Savoie dont les ingrédients de base sont les suivantes: des pommes de terre, des lardons fumés et du reblochon. Aujourd’hui, je vous propose d’utiliser cette combinaison pour façonner une quiche. Ainsi, il vous faudra utiliser un rouleau de pâte feuilletée du commerce ou fait maison. Ce menu chargé …

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Pommes de terre et saucisses au four très simple

Pommes de terre et saucisses au four

Pour un plat principal toujours très accueillant, les enfants adorent généralement. Préparer des pommes de terre et saucisses au four est très simple. Si l’on utilise des pommes de terre nouvelles à la peau très fine, il n’est pas nécessaire de les éplucher, au contraire cela donnera un goût encore plus rustique au plat. Je …

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Ragoût d’agneau aux pommes de terre et champignons

Ragoût d'agneau aux pommes de terre et champignons

Le Ragoût d’agneau aux pommes de terre et champignons est un plat de viande tendre et savoureux. La sauce lie les ingrédients de manière parfaite, rendant la chaussure finale possible pour les gourmets. Une alternative invitante à la cuisson de cette viande tendre au-delà de la torréfaction ou de la friture. Un plat de viande …

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Gratin dauphinois de Cyril Lignac facile

Gratin dauphinois de Cyril Lignac facile

Et si l’on essayait Le gratin dauphinois façon Cyril Lignac ? Un délicieux et succulent repas en famille et festif, optez pour le gratin dauphinois rapide et très simple. Cuisinez comme le grand Cyril Lignac, chef cuisinier réputé pour ses somptueux plats, tel que le traditionnel gratin dauphinois. Son cœur crémeux et son goût succulent …

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Rôti de palette crémeux aux champignons

Rôti de palette crémeux aux champignons

Bonjour, je vous propose aujourd’hui un bon rôti de palette crémeux aux champignons. Un plat réconfort qui cuit au four ou à la mijoteuse! Grâce à la lenteur de la cuisson. Cette coupe de bœuf d’habitude plutôt coriace finit par gagner en tendreté. Quand l’heure du souper aura sonné, elle s’effilochera facilement pour le plaisir …

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Bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties

Bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties

Pour le réveillon, découvrez le bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties ! Comment ne pas succomber au Bœuf Wellington  ? Sa viande fondante relevée aux épices, ses champignons poêlés, le tout recouvert d’un feuilletage croustillant. Que dire de plus si ce n’est qu’il faut le découvrir sans plus tarder ! Le bœuf Wellington est le plat …

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Rôti de veau façon grand-mère plat familial

Rôti de veau façon grand-mère plat familial

Plat familial par excellence, le rôti est toujours un régal. Comment cuire un rôti de veau pour que la viande reste bien tendre et moelleuse ? Optez pour une cuisson lente en cocotte ou au four à basse température avec des petits légumes. Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La …

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Gratin franc-comtois au fromage à raclette

Gratin franc-comtois au fromage à raclette

Le fromage à raclette peut être dégusté en dehors des raclette. Son goût prononcé typique des Alpes française, peut également être utilisé dans des recette de tartes, quiches et gratin. Vous pouvez facilement y intégrer du jambon ou des lardons pour en faire un plat complet, ou tout simplement le servir accompagné d’un assortiment de …

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