repas de Noël

La Recette du traditionnel Jambon de Noël à l’ananas

La Recette du traditionnel Jambon de Noël à l’ananas

Noël est symbole de tradition : on se retrouve en famille pour déguster un bon repas tous ensemble. Noël aux Antilles, commence par des chants et des cantiques : le « chanté Nwél », Ensuite, vient le repas partagé, convivial et très traditionnel. Pas de Noël Antillais sans shrub, punch au coco, petits pâtés, boudin antillais, …

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FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON ENTREE IDEALE POUR NOEL

FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON ENTREE

Noël et le nouvel An arrivent à grands pas et vous êtes en train de choisir les plats qui composeront votre menu. Ainsi nous vous proposons de préparer pour les fêtes, ce délicieux foie gras de canard au torchon fait maison. Ultra simple à réaliser. Cette recette de foie gras de canard fera de votre …

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Terrine de porc de campagne traditionnelle française

Terrine de porc de campagne traditionnelle francaise

Une recette traditionnelle et facile de la terrine de campagne de porc. La farce est prévue pour une terrine d’environ 1 kg 200. Pour une cuisson précise, vous pouvez utiliser une sonde de cuisson afin d’arriver à une température de 80 °C à cœur. Une terrine, dans la cuisine française, est un pâté fabriqué dans …

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Œufs farcis façon indienne idéals pour les fêtes

Œufs farcis facon indienne idéals pour les fêtes

Bonjour à tous, voici l’un des apéritifs les plus célèbres en Europe, des œufs farcis .C’est généralement une recette typique de la période de Pâques , mais elle est également préparée tout au long de l’année et surtout pendant la période de noël et la recette provient du livre de cuisine personnel de ma grand-mère! …

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Coquilles de Saint jacques à la crème de Cyril Lignac

Coquilles de Saint jacques à la crème de Cyril Lignac

Coquilles de Saint jacques à la crème de Cyril Lignac, Les Saint-Jacques sont un apéritif de fruits de mer raffiné, savoureux, facile à préparer et riche en Oméga 3 , dans cette recette nous vous montrerons comment réaliser un apéritif simple et raffiné. Aujourd’hui je souhaite vous proposer une version plus parfumée de Saint-Jacques, grâce …

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Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Bûche de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella est l’alternative salée au sucré classique. Une idée de Noël très simple à préparer, et elle est idéale pour servir à la fois comme entrée et comme plat principal le soir de Noël. vous aurez une bûche savoureuse, rapide et facile à préparer! Pour la …

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Cassolette de saint jacques au cidre raffinée et savoureuse

Cassolette de saint jacques au cidre raffinée et savoureuse

A la recherche d’une entrée rapide et réconfortante aux saveurs de la mer ? Cette cassolette de saint jacques au cidre devrait vous plaire : Elle y est associée à des pommes et du cidre pour la touche de fraîcheur, de la crème pour l’onctuosité! que vous la dégusterez jusqu’à la dernière goutte ! Facile …

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Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer. Un plat délicieux, avec peu de matières grasses, à déguster bien chaud, avec un verre de vin blanc ou de vin rouge selon vos goûts et …

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