Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Bûche de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella est l’alternative salée au sucré classique. Une idée de Noël très simple à préparer, et elle est idéale pour servir à la fois comme entrée et comme plat principal le soir de Noël. vous aurez une bûche savoureuse, rapide et facile à préparer! Pour la garniture, j’ai opté pour le classique, c’est-à-dire jambon cuit et mozzarella, Pour la couverture, j’ai choisi un mélange de pommes de terre et fromage râpé,

Pour une bûche salée à base de poisson, vous pouvez le faire avec du saumon et du fromage frais à l’intérieur et recouvrir le tout de sauce au thon, sans cuisson au four, mais à servir froid. Voyons ensemble comment préparer cette délicieuse recette de la Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella Je vous souhaite un bon Noël, et pour les gourmands, je vous rappelle que sur le site il y a une catégorie dédiée aux recettes de noël.

Recette Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella:

Difficulté: Facile
Coût: Pas cher
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Méthode de cuisson: Four

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

700 g de pommes de terre
1 œuf
40 g de fromage râpé
goûter Sel
goûter le poivre
goûter la noix de muscade
Pour la farce:
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
Outils
1 casserole
1 presse-purée
1 terrine
1 plaque à pâtisserie
Papier sulfurisé

Préparation:

Comment préparer la Bûche salée de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella

Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l’eau salée abondante jusqu’à ce qu’elles soient tendres vérifiez avec une fourchette. Égouttez-les, laissez-les refroidir, puis épluchez-les et passez-les dans le presse-purée.

Recueillez la purée dans un bol, ajoutez l’œuf, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade et mélangez le tout avec une cuillère, vous obtiendrez un mélange doux et compact.

Transférez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé légèrement graissée, en gardant deux cuillères à soupe de pâte de côté, et aplatissez-la avec vos mains en essayant de former un rectangle. Farcis de tranches de jambon cuit et de mozzarella coupées en fines tranches.

Rouler doucement la partie la plus longue à l’aide de papier sulfurisé. Fermez bien les côtés et avec un couteau, coupez un morceau de bûche en diagonale et placez-le sur le côté de la bûche. Avec la pâte gardée de côté, fermez les parties où la garniture est visible.

Avec les dents d’une fourchette, faites les veines. Cuire au four à convection préchauffé à 180 ° pendant 30/35 minutes, les 5 dernières minutes en mode grill. Retirer du four et décorer de persil haché. Servir la bûche de pommes de terre avec du jambon cuit et de la mozzarella chaude.