Mousse au café à la crème et yogourt grec
C’est un pudding au goût unique, un dessert raffiné, idéal en après-dîner. La mousse au café à la crème et au yaourt grec est un dessert à cuillère, facile à préparer, frais et délicieux. C’est une mousse sans œufs, faite uniquement avec de la crème, du café et du yaourt grec, le yaourt donne à la mousse une légèreté unique.
La mousse au café est une excellente idée pour vous rafraîchir lors de ces torrides journées d’été et pour faire bonne impression à vos invités. Préparez-vous à faire circuler cette recette, elle les éblouira tellement qu’ils voudront la faire eux-mêmes!
Nous avons trois recettes à Vous présenter, pour réaliser trois versions différentes de ce dessert à saveur d’Espresso, chacune encore plus irrésistible les unes que les autres. Vous avez votre cuillère prête? aujourd’hui ca sera MOUSSE AU CAFÉ à la crème et yogourt grec à l’italienne.
Recette Mousse au café à la crème et yogourt grec:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients:
- 350G DE YOGOURT GREC (2 POTS)
- 60G DE SUCRE GIVRÉ
- 1 TASSE DE CAFÉ ESPRESSO
- 2 cuillères de café instantané
- 250ML DE CRÈME FRAÎCHE
PLUS:
- CRÈME FRAÎCHE FOUETTÉE
- POUDRE DE CACAO SANS SUCRE
- GRAINS DE CAFÉ
Matériel:
Préparation:
Comment préparer la Mousse au café à la crème et yogourt grec
Dissoudre les deux cuillères à café de café soluble dans la tasse d’Espresso chaud, ajouter le sucre et laisser refroidir complètement. Dans le bol du batteur ou du bol , versez le yogourt grec, le sucre glace et la tasse de café froid où vous avez fait fondre le café instantané.
Fouettez, et une fois que tous les ingrédients ont été mélangés, ajoutez la crème fraîche liquide et fouettez le tout pendant environ 3-4 minutes, ou au moins jusqu’à obtenir une crème légère, douce, gonflée et homogène.
Une fois que la mousse de café à la crème et au yogourt grec est prête, nous pouvons procéder à l’assemblage du dessert. Prenez 6 bols ou tasses en verre, remplissez-les aux 3/4 environ avec la mousse de café et garnissez de brins de crème fouettée.
Enfin, décorez la mousse au café d’une pincée de poudre de cacao non sucrée, de grains de café et de gaufres au chocolat. Laisser reposer la mousse au café au réfrigérateur pendant environ une heure, la mousse au café à la crème et au yogourt grec sera prête à être dégustée.
BON APPÉTIT!!
