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réveillon

Bûche à la crème blanche et Crème au chocolat

Bûche à la crème blanche et Crème au chocolat

Rouleau de chocolat avec décoration de vacances intéressante. La bûche est un dessert de Noël et du Nouvel An préparé à l’origine en France à la fin du XIXe siècle, l’idée des confiseurs parisiens de faire un gâteau qui rappellera la souche traditionnellement allumée dans les fours du réveillon connus sous le nom de Bûche …

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Les meilleurs accompagnements pour le menu de Noël

Les meilleurs accompagnements pour le menu de Noël

De bons plats d’accompagnement sont tout aussi importants qu’un bon rôti. En fait, ils peuvent rehausser les saveurs du dîner de Noël et l’enrichir ensemble. Le festin de Noël est une sorte de défi culinaire chaque année. À maintes reprises, nous aimerions impressionner avec une sélection de plats que nous avons réussi à être exactement …

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Verrines de saumon fumé et Philadelphia

Verrines de saumon fumé et Philadelphia

Si vous cherchez des idées d’ apéritifs de Noël, Optez pour ces Verrines de saumon fumé et Philadelphia. Avec cette recette, vous apporterez à votre table, avec très peu d’efforts, une pincée de glamour et un apéritif à l’aspect joyeux et créatif, en couches bien visibles de différentes saveurs, arômes et textures . Les ingrédients …

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Verrines de crabe, saumon et crevettes Apéritif rapide

Verrines de crabe, saumon et crevettes Apéritif rapide

Parmi les nombreuses idées pour un apéritif rapide, savoureux et facile à réaliser, la verrine à base de poisson est parfaite pour le menu de Pâques, Noël ou Nouvel An, Rapide à préparer, sans cuisson, elles sont servies très élégant dans de petits verres. L’association de la crème sure et du saumon se marie parfaitement …

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Terrine de saumon à la ciboulette entrée simple et originale

Terrine de saumon à la ciboulette entrée simple et originale

La terrine de saumon est un plat souvent associé aux déjeuners de Noël . En fait, elle peut être consommée à tout moment de l’année à la fois en entrée et en plat principal. Pour cette préparation, utilisez un saumon fumé au goût intense, il devra s’équilibrer avec le goût tendrement acide du fromage à …

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Émerillons de pâte feuilletée au saumon fumé et au Boursin

Émerillons de pâte feuilletée au saumon fumé et au boursin

Pour vos apéros et buffets, les émerillons de pâte feuilletée au saumon fumé et au Boursin seront parfaits. Ils sont appétissants, simples et très bons. La préparation de ces petits délices ne prend que quelques minutes et ne demande pas beaucoup d’effort. Pour bien compacter le rouleau et faciliter sa découpe, mettez-le au congélateur après …

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Truffes chocolat noir et caramel au beurre salé

Truffes chocolat noir et caramel au beurre salé

Que serait Noël sans ses délicieuses truffes chocolat noir et caramel au beurre salé faciles et rapides à préparer ? Je vous le demande ! Personnellement je ne préfère pas le savoir. Cette petite douceur riche et forte en chocolat est une vraie gourmandises qui ravira les bouches sucrées au dessert ou en accompagnement du …

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Jambon de Noël à l’ananas plat traditionnel

Jambon de Noël à l’ananas plat traditionnel

Noël est symbole de tradition : on se retrouve en famille pour déguster un bon repas tous ensemble. Noël aux Antilles, commence par des chants et des cantiques : le « chanté Nwél », Ensuite, vient le repas partagé, convivial et très traditionnel. Pas de Noël Antillais sans shrub, punch au coco, petits pâtés, boudin antillais, …

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Terrine de saumon entrée idéale pour les fêtes

Terrine de saumon entrée idéale pour les fêtes

L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet rempli d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. Il n’y a rien de tel qu’une belle terrine de saumon pour apporter de la fraîcheur à …

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