Mousseline Liégeoise aux Kinders en verrines
Il est des desserts qui ne s'embarrassent pas de protocoles et qui visent directement le…
Desserts
Idées recettes
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Verrines Fromage blanc aux pommes caramélisées
Nous avons tous cette image du dessert "sain" un peu triste : un pot de…
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Tiramisu
Tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé
On va être honnête deux minutes : le tiramisu au café, c'est délicieux, c'est sacré,…
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Tiramisu
Tiramisu passion framboise en verrines
Dans le vaste répertoire de la pâtisserie italienne, le tiramisu s’impose comme une icône de…
Desserts
Verrines Forêt-Noire dessert festif
Dans le panthéon de la haute pâtisserie européenne, la Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte, s'impose comme…
Entrées
Verrines de concombre ricotta et saumon
Dans l’univers de la mise en bouche, la verrine occupe une place singulière. Elle est…
Desserts
fruits rouges
Tiramisu
Tiramisu aux framboises, pistaches et spéculoos
Oubliez tout ce que vous savez sur le Tiramisu classique au café. Ici, nous partons…
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Idées recettes
Verrines de Tarte au Citron Meringuée
La Tarte au Citron Meringuée est le dessert préféré des Français. Son équilibre précaire entre…
Entrées
Idées recettes
Poissons et fruits de mer
Mousse de crevettes en verrines
L'art de la verrine réside dans la superposition et la surprise. Ce n'est pas parce…
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Tiramisu
Tiramisu Breton aux Pommes Caramélisées et Spéculoos
Si l'Italie nous a offert le Tiramisu classique, le génie culinaire français, et plus particulièrement…