La terrine de foie gras de canard au lait est une entrée raffinée et délicate, parfaite pour les grandes occasions ou les fêtes de fin d’année. La recette demande un peu de préparation en amont, mais le résultat en vaut ...
La terrine de saumon est un plat souvent associé aux déjeuners de Noël . En fait, elle peut être consommée à tout moment de l’année à la fois en entrée et en plat principal. Pour cette préparation, utilisez un saumon ...
L’onctuosité de cette terrine de poisson remplie des saveurs de la mer ne peut que vous faire fondre. Placez cette terrine sur un buffet rempli d’entrées froides et vous découvrirez très vite à quel point elle a du succès. Il n’y ...
Une recette traditionnelle et facile de la terrine de campagne de porc. La farce est prévue pour une terrine d’environ 1 kg 200. Pour une cuisson précise, vous pouvez utiliser une sonde de cuisson afin d’arriver à une température de ...
Ce pudding au brocoli, aux asperges et au saumon est l’excuse parfaite pour préparer un plat sain avec un minimum d’effort. La grandeur de l’incorporation dans un plat très spécial, un légume comme le brocoli le fera ressortir encore plus. ...
Alors qu’un bon foie gras fait maison selon la recette d’un grand chef ça en jette pour l’entrée non ? Une recette de Jean-François Piège, testée pour les Fêtes l’année dernière et que je refais cette année, tellement elle a ...
Réalisez cette Terrine de campagne au whisky à l’ancienne simple, rapide et facile à préparer. Cette préparation regorge de saveurs gourmandes qui raviront vos papilles. A servir avec des poireaux vinaigrette ou des pommes vapeur et à déguster chaude ou ...
Nous vous proposons la recette de la Terrine de poulet à la crème fraîche WW, une délicieuse terrine légère, savoureuse, facile à faire et idéale à servir en entrée ou comme plat principal. Cette recette de terrine de poulet et ...
Apprenez à déveiner votre lobe de foie gras, à l’assaisonner et à le cuire dans une terrine, à filtrer sa graisse. A préparer au minimum 5 jours avant la dégustation. A la sortie une terrine absolument succulente, fondante avec quasiment ...