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Paupiette de veau à la crème et au vin blanc

Paupiette de veau à la crème et au vin blanc

Recette Paupiette de veau à la crème et au vin blanc, Les paupiettes sont constituées d’une tranche de viande garnie d’une belle farce et roulée avant cuisson. Elles sont également appelées alouette sans tête en Provence. Choisissez de belles paupiettes de veau que vous cuisinerez avec du vin blanc et des petits champignons. Ce plat …

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Boeuf braisé à la bière et aux légumes bon plat d’hiver

Boeuf braisé à la bière et aux légumes bon plat d’hiver

Un classique des plats principaux de viande, adapté à toute occasion conviviale: le bœuf braisé est simple à préparer, même s’il nécessite de longs temps de cuisson. En cuisinant le tout lentement et en combinant diverses herbes et légumes, vous obtiendrez un goût vraiment inégalé et irrésistible, essayez-le! Un bon plat d’hiver longuement mijoté avec …

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Rôti de veau et sa petite crème aux noisettes

Rôti de veau et sa petite crème aux noisettes

Cette recette je la fais depuis très longtemps, c’est même l’une des premières recettes que j’ai faite au début de mon mariage. Je l’ai légèrement modifiée, dans la sauce à l’origine il y a un jaune d’œuf que je ne mets pas, car pour réchauffer les restes le lendemain les sauces aux œufs ne sont …

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