Pommes de terre à la sauce béchamel
La pomme de terre à la béchamel est l'un des piliers du confort culinaire à…
Pommes de terre
Entrées
Salade piémontaise traditionnelle (maison)
La salade piémontaise est un pilier de la cuisine de bistrot et des tablées familiales,…
Chocolats
fruits rouges
Gâteaux
Tartes
Gâteau Chocolat Blanc et Framboises
Le chocolat blanc est souvent mal compris en pâtisserie. Trop sucré pour les uns, trop…
Tartes
Tarte mousse au chocolat hyper gourmande
En pâtisserie, il existe des classiques qui ne souffrent aucune médiocrité, et la tarte au…
Plats
Œufs blanc de poulet, oignons et tomates cerises au four
Dans le répertoire des plats "réconfort", l'œuf au four occupe une place à part. Pour…
Gâteaux
Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée
Le gâteau au yaourt est sans doute l'un des premiers souvenirs de cuisine de tout…
Desserts
Gâteau de semoule façon grand-mère
Il existe des desserts qui n'ont pas besoin de dorures ou d'artifices pour s'imposer sur…
Entrées
Rillettes de Thon Gingembre Orange
Il existe en cuisine une magie particulière qui consiste à bousculer les évidences. Les rillettes…
Plats
Poulet
Poulet sauce crème et tomates plat familial et réconfortant
Dans le vaste répertoire de la cuisine de tradition, il existe une catégorie de plats…