Le Feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella est un délicieux rustique et savoureux à servir en apéritif ou en plat principal . Pâte feuilletée croquante et la garniture riche et filandreuse rendent ce Délice vraiment appétissant et adapté à de nombreuses occasions. Il a fière allure et est très facile à faire, en plus…
En hiver, rien de tel qu’un bon gratin pour égayer sa soirée. Simplissime, cette recette est accessible à tous : qu’attendez-vous pour l’essayer ? Ce soir, on se fait plaisir, on retrousse ses manches et on se dirige vers les fourneaux afin de réaliser un grand classique des recettes hivernales. le fameux Gratin de pommes…
C’est reparti pour un bavarois mais cette fois-ci, avec une mousse toute légère à la fraise sur un fond de génoise que j’ai préparé pour une occasion toute particulière puisque c’était l’anniversaire d’un ami. Une recette très facile que j’ai prise chez « hervecuisine » où vous pouvez varier les plaisirs en utilisant d’autres fruits et faire…
Cette recette de cocotte thaïe constitue un plat exotique parfait pour un déjeuner en famille. On ne peut pas dire que les recettes de poisson sont légion sur le blog… Je dois reconnaître que j’ai une nette préférence pour la viande, mais parfois il y a des recettes de poisson qui me tapent littéralement dans…
Les bugnes lyonnaises moelleuses sont une spécialité culinaire typique de la région lyonnaise, souvent dégustées lors de la période du Carnaval. Ces petites douceurs aériennes et parfumées se distinguent par leur texture tendre et leur goût délicatement sucré. À mi-chemin entre le beignet et le biscuit, les bugnes lyonnaises se savourent tout au long de…
La Ganache au Chocolat est l’une des préparations les plus appréciées en Cake Design car elle est très gourmande (aaaah, Le pouvoir du chocolat), elle est simple à réaliser et est très facile à travailler pour avoir un gâteau au rendu bien lisse. C’est donc la garniture idéale pour réaliser une couverture de Layer Cake…
Bonjour! Voilà une idée de recette avec pâte feuilletée et poudre d’amande effilés que j’ai réalisé pour recycler un reste de feuilletage inversé! Une recette hyper simple, les enfants s’en sont régalés au goûter. Cette recette est très proche des chaussons aux pommes faits par les pâtissiers. Elle peut paraître parfois un peu technique mais…
Le tiramisu un classique de la cuisine italienne au bon goût de mascarpone et café, une superposition de crème et biscuits cuillères trempées dans du café que nous remplacerons par des spéculoos dans cette recette de tiramisu. Pour ce tiramisu aux spéculoos et Cannelle j’ai réalisé l’appareil la veille et fait le montage le jour…
Il semble que cette recette ait des origines suédoises, et qu’elle soit née de l’idée du chef d’un restaurant de Stockholm, le Hasselbaken justement. Le secret de ces pommes de terre croquantes est qu’elles sont coupées comme un accordéon, en tranches très fines, ce qui permet à l’assaisonnement et aux arômes de pénétrer à l’intérieur,…
