Mousse de fraises rapide et facile à réaliser
Dans le répertoire des desserts qui marquent l'arrivée des beaux jours, la mousse de fraises…
Desserts
fraises
fruits rouges
Entrées
Bouchées à la reine forestière (Vol au vent)
Dans le grand livre de la gastronomie classique française, peu de mets incarnent autant l'élégance…
Desserts
fraises
fruits rouges
Gâteaux
Le fraisier au chocolat gâteau copieux
Dans le panthéon de la pâtisserie française, le fraisier occupe une place royale, souvent associée…
Chocolats
Tiramisu
Tiramisu Kinder bueno et mascarpone en verrines
Dans le monde de la pâtisserie de comptoir et des desserts de brasserie, il existe…
Gâteaux
Gâteau flan à la noix de coco très gourmand
Il existe en pâtisserie des préparations qui tiennent davantage du prodige physique que de la…
Desserts
fraises
fruits rouges
Charlotte légère aux fraises et framboises
Dans le panthéon de la pâtisserie ménagère, la Charlotte occupe une place à part. C’est…
Plats
Pavés de cabillaud gratinés au lait de coco curry (sans lait)
Le cabillaud est un poisson d'une noblesse discrète. Sa chair blanche, qui s'effeuille délicatement sous…
Desserts
Péché mignon moelleux et aérien
Il existe en pâtisserie des noms qui sonnent comme des promesses, et le "Pêche Mignon"…
Desserts
Tartes
Bavarois vanille caramel dessert gourmand
Le bavarois est l'un des piliers de la grande pâtisserie française, un héritage du XIXe…