POMMES DE TERRE FARCIES AU FOUR au jambon et fromage, un vrai régal! Et puis ils sont faciles à préparer, une recette avec des pommes de terre simples que tout le monde aimera, farcies sont bien connues. Fréquemment, elles sont de grosses tailles et la garniture utilise des lardons ou des dés de jambon. Pour…
À l’heure de l’apéro, en entrée ou bien pour un simple moment de gourmandise, succombez à cette savoureuse couronne feuilletée au fromage, au bacon et au brocoli ! Facile à faire, elle est tout aussi délicieuse : découvrez vite la recette ! Les recettes feuilletées sont très appréciées et ont encore de beaux jours devant…
Les gâteaux ne sont pas nécessairement sucrés. Goûtez notre gâteau copieux aux pommes de terre, une recette vraiment très savoureuse et délicieuse. Simple à réaliser, avec un délicieux cœur crémeux de fromage, de crème royale et de jambon blanc, excellent en plat unique! Il faut connaître cette délicieuse recette, c’est une Tarte aux pommes de…
Cette quiche aux oignons et au fromage de chèvre miel et thym m’a littéralement époustouflé. Le goût sucré du miel et de l’oignon cuit à feu doux se marie bien avec le goût frais du fromage de chèvre. J’ai choisi un fromage de chèvre frais avec une saveur légèrement acide. N’oubliez pas de bien assaisonner…
Aujourd’hui on continue sur les petites recettes apéritives, et je vous propose de délicieux moelleux vache qui rit & jambon, qui sont absolument succulents! C’est ultra simple! voyez plutôt ! Qu’il vous reste quelques Vache qui rit à finir ou une boite entière, il est possible de réaliser plein de recettes du quotidien avec cet…
Il est des recettes qui sauvent un buffet. Le roulé de courgettes est de celles-là. C’est le mariage parfait entre la douceur du légume d’été, l’onctuosité du fromage frais et le caractère iodé du saumon fumé. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, ce n’est pas une simple omelette roulée. C’est une véritable génoise de légumes….
Dans le monde de la bistronomie, il y a des associations qui ne se discutent pas, elles s’imposent. Le filet mignon de porc au Roquefort est de cette trempe. C’est le genre de plat qui réconcilie tout de suite avec la tradition, loin des assiettes minimalistes où l’on cherche encore le produit. On parle ici…
La verrine a révolutionné notre façon de recevoir. Elle permet de superposer les saveurs, de jouer avec la transparence et d’offrir des portions individuelles élégantes. Mais attention, la transparence ne pardonne aucune erreur : l’avocat qui noircit ou le fromage qui bave sur les parois, et c’est l’esthétique qui s’effondre. L’association avocat, crevettes et fromage…
L’apéritif est sans doute le moment du repas où la créativité peut s’exprimer avec le plus de liberté. Fini le temps des cacahuètes tristes et des cubes de fromage qui transpirent sur une pique en bois. Aujourd’hui, la tendance est à la “Finger Food” sophistiquée : des bouchées que l’on mange avec les doigts, mais…
