Tarte financière aux framboises et poudre d’amandes
Si la pâtisserie française devait se résumer à une odeur, ce serait sans doute celle…
Tartes
Jardinage
Fraisiers Comment planter, pailler et entretenir un fraisier ?
A quelle époque je plante mes fraisiers ? La meilleure période de plantation pour les…
Entrées
Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs
Il existe un préjugé tenace en cuisine : pour manger sain ou "minceur", il faudrait…
Poissons et fruits de mer
Wok de crevettes et courgettes au curry et lait de coco
Le wok est bien plus qu'une simple poêle à fond rond ; c'est un instrument…
Poissons et fruits de mer
Curry de crevettes au lait de coco de Cyril Lignac
Le curry de crevettes est l'un de ces plats qui font voyager instantanément. Il suffit…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau mousse au chocolat comme un Trianon
S'il existe un gâteau qui trône au panthéon de la pâtisserie française moderne, c'est bien…
Idées recettes
Recettes
Asperges gratinées au jambon et gorgonzola
Le printemps en cuisine est une fête. C'est le moment où la terre se réveille…
Jardinage
La maladie du cul noir de la tomate
Le « cul noir » de la tomate est une maladie relativement courante qui débute…
Jardinage
Semis : les techniques et les clés de la réussite
Le semis est la méthode la plus économique pour obtenir un grand nombre de plantes.…