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( votes)Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs, un plat parfait pour vaincre les températures élevées de l’été sans sacrifier la saveur. L’ajout de poivron rouge, de maïs et de concombre rendra ce plat riche en goût mais en même temps frais et léger. Et si vous aimez cette recette nous vous recommandons également salade à l’avocat dégonfle le ventre et Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco.
Recette Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs:
PRÉPARATION : 10 MIN
CUISSON : 0 MIN
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
INGRÉDIENTS:
NB DE PERSONNES : 4
4 tranches de jambon à l’ancienne
1 concombre
1 poivron rouge
1 petite boîte de maïs sans sucres ajoutés
1 petit bouquet de persil
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
PRÉPARATION:
Comment préparer la Salade minceur de tagliatelles de jambon et concombre au maïs
Lavez le concombre et épluchez-le. Réalisez des tagliatelles avec un économe, une mandoline ou un appareil adapté. Lavez le poivron, épépinez-le et découpez-le en lanières très fines. Egouttez le maïs.
Lavez et ciselez le persil. Découpez les tranches de jambon en longues lanières d’environ 2 cm de large. Dans un bol, mélangez l’huile, la moutarde, le persil et le jus de citron, salez et poivrez.
Si vous le souhaitez, il est possible de rajouter 2 cuillères à soupe de yaourt 0% pour une sauce plus onctueuse. Mélangez délicatement les tagliatelles de jambon, de concombre, le maïs et les lanières de poivron dans un saladier.
Nappez de vinaigrette et tournez délicatement. Réservez au frais jusqu’au moment de servir, ou consommez dans la minute !
