Madeleine au citron de Cyril Lignac recette fabuleuse
La madeleine de Cyril Lignac est une quête de perfection. Ce n’est pas un simple…
Desserts
Patisserie
Desserts
Le Biscoflan au Caramel au Beurre Salé
Le Biscoflan est ce que j'appelle un "gâteau d'illusionniste". C'est un dessert qui défie la…
Beignets
Chocolats
Bomboloni, Délicieux Beignets Italiens
Le Bombolone n’est pas un simple beignet ; c’est une institution, un morceau de soleil…
Gâteaux
Patisserie
Cake au citron de Pierre Hermé Hyper facile à faire
Le cake au citron est sans doute l'épreuve de vérité pour tout passionné de pâtisserie.…
Entrées
Idées recettes
Pissaladière recette niçoise (oignons, anchois, olives)
La pissaladière n’est pas une pizza, et encore moins une simple tarte à l’oignon. C’est…
Chocolats
Desserts
Gâteaux
Gâteau Noisette Chocolat au Kinder Bueno
Il est des moments où la subtilité n'est pas requise, où seule l'intensité compte. Ce…
Desserts
Gâteaux
Gâteau moka un dessert incontournable
Le Moka est le test ultime pour juger la vitrine d'un pâtissier classique. Pourquoi ?…
CRÊPES
Crêpes légères au yaourt nature délicieuses
La crêpe est un monument national, mais elle est aussi capricieuse. Trop cuite, elle devient…
Desserts
Flan aux œufs crème caramel cremeux
Il est des desserts qui n'ont pas besoin d'artifices pour briller, et le flan aux…