Verrines Forêt-Noire dessert festif
Dans le panthéon de la haute pâtisserie européenne, la Forêt-Noire, ou Schwarzwälder Kirschtorte, s'impose comme…
Desserts
Recettes
Pain perdu au jambon et fromage
Le pain perdu, ou "French Toast" pour nos voisins anglo-saxons, est bien plus qu’une simple…
Gratins
Plats
Gratin de chou-fleur et pommes de terre aux lardons
Dans le vaste répertoire de la cuisine bourgeoise et des tables de famille, le gratin…
Chocolats
Gâteaux
Gâteau mousse au chocolat facile
Dans l'immense répertoire de la pâtisserie française, le gâteau mousse au chocolat occupe une place…
Gâteaux
Gâteau moelleux à la noix de coco et citron
Dans l'univers foisonnant de la pâtisserie de voyage, il existe des mariages qui relèvent de…
Desserts
fraises
fruits rouges
Mousse de fraises rapide et facile à réaliser
Dans le répertoire des desserts qui marquent l'arrivée des beaux jours, la mousse de fraises…
Entrées
Bouchées à la reine forestière (Vol au vent)
Dans le grand livre de la gastronomie classique française, peu de mets incarnent autant l'élégance…
Gâteaux
Gâteau au fromage à l’érable
Dans le grand livre de la pâtisserie de réconfort, il existe des mariages qui semblent…
Poulet
Poulet parmigiana savoureux et simple à préparer
Dans le répertoire de la cuisine de réconfort, il existe peu de plats capables de…