Bugnes craquantes, moelleuses de Christophe Felder
Il est des moments dans l'année où la cuisine se transforme en un véritable atelier…
Beignets
Desserts
fraises
fruits rouges
Tartes
Thermomix
Tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson
Il est des desserts qui capturent l’essence même d’une saison sans avoir besoin de passer…
Desserts
Gâteaux
Gâteau moelleux aux pommes et au fromage blanc
Il existe des recettes qui, sous une apparente simplicité, cachent une science de l'équilibre absolument…
Chocolats
Recettes
Fondant au Nutella un vrai délice
Il existe dans l'univers de la pâtisserie des noms qui, à eux seuls, provoquent un…
Entrées
Pain de viande au poulet et Parmesan
Le pain de viande est une institution, un pilier de la cuisine domestique qui traverse…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu la meilleure recette
Le Tiramisu n’est pas un simple entremets ; c’est une institution, un pont jeté entre…
Tartes
TARTE « SCANDALEUSE » à l’orange
Dans l’univers feutré de la pâtisserie classique, la tarte au citron a longtemps régné en…
Desserts
Tiramisu
Tiramisu passion framboise en verrines
Dans le vaste répertoire de la pâtisserie italienne, le tiramisu s’impose comme une icône de…
Desserts
fraises
fruits rouges
Délicieux framboisier très facile à faire
Dans l’univers de la haute pâtisserie française, le framboisier occupe une place singulière, celle d’un…