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Le Biscoflan est ce que j'appelle un "gâteau d'illusionniste". C'est un dessert qui défie la…
Le Bombolone n’est pas un simple beignet ; c’est une institution, un morceau de soleil…
Le cake au citron est sans doute l'épreuve de vérité pour tout passionné de pâtisserie.…
La pissaladière n’est pas une pizza, et encore moins une simple tarte à l’oignon. C’est…
Le riz au lait, c’est pour moi le juge de paix d’un cuisinier. Derrière son…
Il est des moments où la subtilité n'est pas requise, où seule l'intensité compte. Ce…
Il est une frontière ténue entre la cuisine et la pharmacopée, et cette recette ancienne…
Le stress est la principale raison de l'apparition de nombreux problèmes de santé et maladies,…
