Les Vol-au-vent sont des paniers en pâte feuilletée diversement garnis et à servir aussi bien chauds que froids. Idéal pour être servi à l’apéritif aussi bien dans un simple dîner entre amis que dans de petits buffets préparés pour une fête. J’ai préparé ces volcans en les farcis de poulet et de champignons de Paris …
Vol-au-vent express au poulet et champignons Lire la suite »
Un plat très simple, fait avec peu d’ingrédients et économique et qui sera vraiment abordable pour tout le monde. C’est, en fait, un plat très riche avec une saveur si intense qu’il est très frais et donc adapté à toute saison de l’année. Du poulet crémeux ail-citron une recette très facile à réaliser et surtout …
Les escalopes représentent l’un des plats de viande les plus hâtifs et les plus savoureux qui soient. Prêts en quelques minutes, ils sont si polyvalents qu’ils pourraient être préparés tous les jours sans jamais se fatiguer. Aujourd’hui je propose des blancs de poulet sont garnis au cantal et accompagnés de carottes à faire à la …
Toujours dans l’esprit d’une présentation différente du poulet , voici cette variante qui apportera un petit plus à vos tables . Une façon plus agréable et raffinée pour déguster de la volaille en ce mois de Noël où l’aspect visuel est primordial. Pour un plat de viande qui change un peu, je vous propose une …
C’est une recette à base d’œufs de la culture culinaire d’Afrique du Nord et en particulier c’est un plat typiquement tunisien . Une recette contient toujours des couleurs et des senteurs du lieu où elle est née et dans ce cas, malgré sa simplicité, cette recette émane les senteurs typiques des comptoirs à épices tunisiens, ainsi …
Œufs blanc de poulet, oignons et tomates cerises au four Lire la suite »
Ce poulet sauce à la crème et tomates est joli et sent bon. On voit de suite qu’il s’agit d’un plat familial et réconfortant. Plat unique et très consistant. Aujourd’hui, c’est une recette très gourmande que je vous propose, à base de crème fraîche et de tomates. La sauce est généreuse et très parfumée, ce …
Poulet sauce crème et tomates plat familial et réconfortant Lire la suite »
Le Poulet à la crème et aux champignons est une assiette de viande de la saveur automnale qui vous séduira dès le premier aperçu! Parfait à préparer par temps froid, ce poulet crémeux aux champignons est le plat idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Ce poulet aux champignons et à …
Poulet à la crème et aux champignons plat idéal Lire la suite »
Voilà une recette bien de chez moi, que je n’avais pas encore eu l’occasion de vous partager ! Le poulet Gaston Gérard est un plat traditionnel de cuisine bourguignonne, à base de poulet et de moutarde de Dijon, baptisé du nom de Gaston Gérard, ancien politicien député maire de Dijon, entre 1919 et 1935. Cette …
Poulet Gaston Gérard plat traditionnel bourguignon Lire la suite »
