Coquilles de Saint jacques à la crème de Cyril Lignac, Les Saint-Jacques sont un apéritif de fruits de mer raffiné, savoureux, facile à préparer et riche en Oméga 3 , dans cette recette nous vous montrerons comment réaliser un apéritif simple et raffiné. Aujourd’hui je souhaite vous proposer une version plus parfumée de Saint-Jacques, grâce …
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A l’approche de Noël, je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités! Fameuse… Les Coquilles Saint-Jacques gratinées, cette recette de coquilles Saint-Jacques est parfaite pour recevoir lors de grandes occasions. Les saveurs de la mer se mélangent à merveille à la sauce onctueuse. La …
Vous êtes à la recherche d’idées de recettes pour les fêtes de fin d’année et pour noël? Pour réaliser un repas de fête délicieux et raffiné, on vous propose cette recette festive rapide et facile à préparer avec des Noix de St Jacques à la crème fraîche de Normandie, Une recette très gourmande et très …
Noix de St Jacques à la crème fraîche de Normandie Lire la suite »
Parmi les hors-d’œuvre de poisson, ne manquez pas les noix de Saint-Jacques à la poêle . Également parfaites pour être incluses dans votre Menu de Noël en Apéritif, les Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes sont simples à préparer, mais leur goût raffiné plaira à tous le monde. Si vous ne trouvez …
Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées aux agrumes Lire la suite »
Voici une autre des entrées qu’il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites cassolettes de noix de saint- jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Une recette pour votre réveillon de noël ou du jour de l’an. Vous pourrez les préparer à l’avance. Testée et approuvée …
CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON Lire la suite »
Encore du poisson ou plutôt crustacé, je trouve que c’est plus digeste que la viande et je ne peux pas résister aux noix de st-jacques que je mangerai à toutes les sauces! La plancha est un instrument de cuisson idéal pour les Saint-Jacques et les gambas. Vous contrôlez la température avec précision. Pas de risque …
