Salade d’avocats, crevettes et pamplemousse
La cuisine est souvent une affaire de contrastes. Et rares sont les plats qui illustrent…
Entrées
Poissons et fruits de mer
Poêlée de la mer: Saint-Jacques, saumon et crevettes
Ce plat est une symphonie marine. Il ne faut pas le voir comme un ragoût,…
Poissons et fruits de mer
Recettes de noel
Feuilleté de Saint Jacques recette simple exquise
Si la coquille Saint-Jacques est la reine des mers, la pâte feuilletée est indéniablement la…
Plats
Poissons et fruits de mer
Tagliatelles aux crevettes à l’ail et parmesan
Il est des soirs où l'on a besoin de réconfort immédiat, mais sans sacrifier l'élégance.…
Plats
Poissons et fruits de mer
Chaudrée de fruits de mer au Ricard et croûtons aux tomates
Il est des mariages culinaires qui semblent écrits d'avance. Si la chaudrée (ou chowder) nous…
Desserts
Poissons et fruits de mer
Tiramisu aux crevettes roses en verrines
Le mot "Tiramisu" évoque immédiatement le café, le cacao et la douceur italienne. Mais en…
Plats
Spaghettis aux crevettes et à l’ail et au beurre
Il y a quelque chose de magique dans l'association des fruits de mer et des…
Plats
Poissons et fruits de mer
Crevettes flambées au pastis un pur délice
Les crevettes flambées au pastis sont l’une de ces recettes qui combinent élégance, générosité et…
Plats
Crevettes à l’Ail et au Miel Prêtes en 20 minutes
Les crevettes à l’ail et au miel sont un plat simple, rapide, élégant et profondément…
Plats
Poissons et fruits de mer
Gratin fruits de mer aux champignons
Le gratin fruits de mer aux champignons est un plat à la fois généreux, délicat…