Crevettes flambées au pastis un pur délice
Envie d’une petite recette de crevettes originale ? Préparez des crevettes flambées au pastis ! En apéritif comme en plat principal, les crevettes flambées au pastis, c’est un pur délice ! Une recette très simple à réaliser, rapide et qui plaît à coup sûr. Il vous suffit d’avoir des crevettes roses, du pastis un peu de crème, d’ail et de persil et vous pouvez démarrer votre recette.
Voici donc un délice rapide à faire aussi si on excepte la petite préparation des crevettes. Ceci dit …on peut aussi acheter des crevettes toutes décortiquées …c’est juste un peu plus cher ! Grand classique de la cuisine à la Plancha, les crevettes ou gambas sautées à l’ail, persil et pastis, sont un régal pour les papilles.
Elles peuvent être dégustées soit en apéritif, en entrée, voir même comme plat accompagnées de riz par exemple. Place à la recette.
Recette Crevettes flambées au pastis:
Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients (2 personnes):
400gr de crevettes cuites
Pastis
1 gousse d’ail
persil
20cl de crème liquide.
Préparation:
Comment préparer les Crevettes flambées au pastis
Décortiquer les crevettes.
Faire une persillade avec l’ail et le persil.
Faire revenir les crevettes dans une poêle.
Arroser de pastis (je mets à l’oeil) le faire flamber.
Une fois flambé verser la persillade, laisser cuire 2 à 3 minutes puis rajouter la crème.
Cuire 5 minutes et c’est prêt.
