Crevettes flambées au pastis un pur délice

Crevettes flambées au pastis un pur délice

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Envie d’une petite recette de crevettes originale ? Préparez des crevettes flambées au pastis ! En apéritif comme en plat principal, les crevettes flambées au pastis, c’est un pur délice ! Une recette très simple à réaliser, rapide et qui plaît à coup sûr. Il vous suffit d’avoir des crevettes roses, du pastis un peu de crème, d’ail et de persil et vous pouvez démarrer votre recette.

Voici donc un délice rapide à faire aussi si on excepte la petite préparation des crevettes. Ceci dit …on peut aussi acheter des crevettes toutes décortiquées …c’est juste un peu plus cher ! Grand classique de la cuisine à la Plancha, les crevettes ou gambas sautées à l’ail, persil et pastis, sont un régal pour les papilles.

Elles peuvent être dégustées soit en apéritif, en entrée, voir même comme plat accompagnées de riz par exemple. Place à la recette.

Recette Crevettes flambées au pastis:

Comment préparer les Crevettes flambées au pastis

Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 5 à 10 minutes
Difficulté: Facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients (2 personnes):

400gr de crevettes cuites
Pastis
1 gousse d’ail
persil
20cl de crème liquide.

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Préparation:

Comment préparer les Crevettes flambées au pastis

Décortiquer les crevettes.

Faire une persillade avec l’ail et le persil.

Faire revenir les crevettes dans une poêle.

Arroser de pastis (je mets à l’oeil) le faire flamber.

Une fois flambé verser la persillade, laisser cuire 2 à 3 minutes puis rajouter la crème.

Cuire 5 minutes et c’est prêt.

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