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plat de fête

Filet mignon de porc au cidre recette simple à réaliser

Filet mignon de porc au cidre recette simple à réaliser

Le Filet mignon de porc au cidre est un plat savoureux à servir à table très chaud pour contrer le froid hivernal, peut-être réchauffé par le feu d’une cheminée. La tendreté du filet de porc est rendue encore plus savoureuse par la présence de la crème fraîche qui devient croquant et encore plus délicieux à …

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Ragoût d’agneau aux pommes de terre et champignons

Ragoût d'agneau aux pommes de terre et champignons

Le Ragoût d’agneau aux pommes de terre et champignons est un plat de viande tendre et savoureux. La sauce lie les ingrédients de manière parfaite, rendant la chaussure finale possible pour les gourmets. Une alternative invitante à la cuisson de cette viande tendre au-delà de la torréfaction ou de la friture. Un plat de viande …

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Calamars farcis aux champignons grillés

Calamars farcis aux champignons grillés

Vous aurez sûrement la satisfaction de tout le monde lorsque vous arriverez à table avec ce plat délicat de calamars farcis accompagnés de champignons grillés , délicieux et parfumé. Les calamars sont de bons “contenants” pour toutes sortes de garnitures, du fait de leur forme sachet. Cette recette est une préparation des plus classiques et …

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Bûche de Noël au caramel et à la vanille

Bûche de Noël au caramel et à la vanille

Comment résister à la traditionnelle bûche de Noël? Certains la préfèrent glacée, d’autre la préfèrent en gâteau mais quoiqu’il en soit, la bûche est présente à toutes les tables en ces périodes de fêtes! Bien meilleure cuisinée maison, au chocolat, aux fruits ou à la crème, la bûche sera le clou de votre repas de …

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Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux

Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux

Cette délicieuse recette de Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux épatera vos convives. Savoureux et facile à préparer, ce plat sera idéal pour un repas de fête. Les fruits de mer se marie à merveille avec le piquant du curry, qui sera adoucit par la crème fraîche épaisse. Un plat complet, parfumé et plein de …

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Pétoncles poêlés au vin blanc sauce au beurre

Pétoncles poêlés au vin blanc sauce au beurre

Aujourd’hui, nous voyons une recette exquise avec des pétoncles, un ingrédient hautement raffiné, avec une saveur riche et une texture charnue ; bref, un vrai cadeau de la mer! Nous allons cuisiner des coquilles Pétoncles au vin blanc, un plat très simple et rapide à préparer et que vous pourrez servir à la fois en …

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Bifteck poêlé au beurre à l’ail et à la sauce crémeuse aux champignons

Bifteck poêlé au beurre à l'ail et à la sauce crémeuse aux champignons

Un steak saignant bien juteux ou cuit à point ? Comment le préférez-vous ? Grâce à ces conseils et astuces, faites cuire un steak comme vous l’aimez. La cuisson d’un steak n’est pas une science exacte. Le temps de cuisson dépend de la structure de la viande, de la poêle, de la puissance de la …

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