plat italien

Pâtes alla carbonara crémeuses

Pâtes alla carbonara crémeuses

Les pâtes carbonara sont un classique de la cuisine italienne, maintenant bien connues à travers le monde. Leurs origines sont contestées, mais il semblerait qu’il s’agisse d’une création des charbonniers italiens. Qui la réalisaient avec les ingrédients les plus accessibles en montagne, soit des œufs, du lard et du fromage . Toutefois, la recette italienne, …

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Gratin de Pâtes à la Sicilienne facile à préparer

Gratin de Pâtes à la Sicilienne facile à préparer

Les pâtes sont rapides et faciles à préparer. Elles constituent certainement l’aliment préféré de nombreuses familles mais comme on ne peut pas toujours les manger avec juste un peu de beurre il est bien de trouver des recettes qui permettent d’en faire tout un plat. Les pâtes sont les ingrédients phares de la cuisine italienne. …

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Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Pesant pour l’estomac, le pain de viande? Pas celui-ci, qui fait l’objet de cette recette revisitée aux saveurs d’Italie! Facile à réaliser, ce mets fort goûteux a l’avantage d’afficher une faible teneur en calories. Une version qui rend tout léger! Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de bœuf, de sauce …

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Couscous sicilien aux poissons très gourmand

Couscous sicilien aux poissons très gourmand

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de couscous que j’ai ramené de Sicile, lors de notre dernier voyage. Le couscous de poisson de Sicile varie selon les pèches du jour et le poisson ramené. Le jour où nous en avons mangé, il était composé avec du rouget exclusivement. Mais vous pouvez utiliser n’importe quel …

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Osso bucco de veau plat traditionnel milanais

Osso bucco de veau plat traditionnel milanais

Envie de tester une nouvelle recette du monde ? Envolez-vous vers l’Italie avec cette recette d’Osso bucco. C’est une recette traditionnelle italienne aussi appelée osso bucco à la milanaise. Il s’agit en fait de jarret de veau cuisiné avec des légumes, de la tomate, des épices et herbes… Bref, de quoi relever à merveille votre …

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Lasagnes aux champignons sautés et jambon blanc

Lasagnes aux champignons sautés et jambon blanc

Vous recherchez une recette qui convient à toute la famille? Essayez nos lasagnes aux champignons sautés et jambon blanc! Préparez ces délicieuses lasagnes pour le déjeuner du dimanche. Ils sont farcies de champignons sautés et de jambon blanc, ainsi que de la crème liquide! Revisitons la célèbre recette italienne avec cette version toute simple à …

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