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Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate

Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate

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le cannelloni de courgette est un plat sain et original à préparer pour le petit déjeuner ou pour le diner, pais peut aussi faire partie d’une bonne entrée si vous avez des invités à la maison. la courgette est un légume très polyvalent qui peut être utilisé pour faire de nombreuses préparations en cuisine, omelettes, cuites au four, frites, crèmes, veloutées, ce légume ne devrait jamais manquer dans la maison.

Cette recette est très facile à réaliser, tout ce dont vous avez besoin est un couteau bien aiguisé ou un éplucheur de pommes de terre et un gril antiadhésif pour cuire les courgettes. cette recette est idéale pour les régimes pauvres en glucides et pour les personnes ayant des problèmes de santé.

les courgettes cannelloni peut être remplies de fromage fondu, tomates fraiches, de bœuf haché, de thon, d’un bon jambon ou de ce que vous voulez.

Recette Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate:

Comment préparer les Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate

Réalisation:

Difficulté: Facile
Temps de Préparation: 20 minutes
Temps de Cuisson: 1 h
Temps Total: 1 h 20 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 2 personnes:

2 courgettes
2 tomates
250 g de boeuf hachés
4 cuillères à soupe de double concentré de tomates
20 cl de crème fraîche liquide légère
1 oignon
2 gousses d’ail
thym frais du jardin
2 sucres
sel, poivre
huile d’olive

PRÉPARATION:

Comment préparer les Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate

Dans un faitout, faites revenir l’oignon, l’ail finement hachés dans l’huile d’olive.

Ajouter le bœuf haché. CUISSON :10 min. Mélangez.

Comment préparer les Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate etape 1

Ajoutez le thym et les tomates fraîches couper en petits dés. Salez, Poivrez à votre goût,.

Ajoutez le sucre en morceau,(pour l’acidité des tomates).

CUISSON :30 min à feu doux.

Retirez les branches de thyms. Mixez grossièrement. Mélangez.

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et essuyez les courgettes. Coupez-les à la mandoline afin d’obtenir des fines lamelles de courgette. Mettez à plat les lamelles de courgette. Déposez la préparation bœuf, tomates.

Roulez afin d’obtenir des cannellonis. Déposez-les dans un plat allant au four bien serrés et debout. (si il vous reste des lamelles de courgette, ajoutez-les dans votre plat).

Chauffez la crème liquide. Ajoutez le double concentré de tomates. Ajoutez le sucre. Salez, poivrez. Mélangez.

Comment préparer les Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate etape 2Versez autour des cannellonis de courgettes (avec un pinceau badigeonner les cannellonis).

CUISSON : 30 à 45 min. (Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau) Servez chaud !

Cannelonis de courgette au boeuf et à la tomate

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