Les biscuits à la confiture sont vraiment bons et super faciles à faire. Leur particularité , outre la facilité, réside sans doute dans le fait que la base des biscuits sablés doit être farcie de confiture puis un autre sablé est posé dessus comme dans les biscuits “oeil de boeuf” classiques. La décoration indispensable de …
Les biscuits au citron doux et parfumés sont de délicieux desserts avec un arôme intense qui est capable de se souvenir de l’été même au milieu de l’hiver ! Ces biscuits concassés au citron sont idéaux pour noël, un délicieux petit-déjeuner, parfaits pour un goûter ou pour une pause thé entre amis, mais aussi délicieux …
Biscuits au citron classiques idéal pour noël Lire la suite »
Le rôti de porc au lait est un plat traditionnel, idéal à servir pour un déjeuner en famille le dimanche et surtout pour la fête de noël, accompagné des incontournables pommes de terre au four ou de délicieux épinards au beurre. Le filet de porc est d’abord doré seul dans une casserole, puis mouillé avec …
Vous allez adorer cette recette de fricassée de volaille à l’ancienne, c’est un grand classique de la région Rhône alpes, un plat particulièrement savoureux, riche, à base de chair de volaille, d’une sauce et d’une garniture au choix après une salade légère c’est gourmand.
À chaque Noël, c’est pareil. Vos cocktails ont un tel succès que vous passez la soirée à agiter le shaker. Soyez rassuré : votre supplice se termine avec cette recette de punch au rhum ! Une fois réalisée, déposez votre préparation à un endroit stratégique, expliquez pour la petite histoire que ce cocktail alcoolisé est …
Alors qu’un bon foie gras fait maison selon la recette d’un grand chef ça en jette pour l’entrée non ? Une recette de Jean-François Piège, testée pour les Fêtes l’année dernière et que je refais cette année, tellement elle a fait l’unanimité. Recette facile à réaliser, imaginée par le chef Jean-François Piège, la terrine de …
Terrine de foie gras grillé de Jean-François Piège Lire la suite »
Les incontournables de Noël, ceux que je fais chaque année. Comme c’était une commande d’une copine pour un marché de Noël, j’ai choisi une déco assez classique et pour la recette, comme il fallait pouvoir les conserver plusieurs jours, j’ai testé une pâte sans oeuf . Les biscuits sont assez croquants mais ils se bonifient …
Bonhommes pain d’épice incontournables de Noël Lire la suite »
Pour les amoureux de recette sablés, ces biscuits sont à tomber par terre ! De plus ils sont très faciles à faire ! Je vous propose une petite gourmandise à déguster à l’heure du thé. Ces petits biscuits diamants étaient très à la mode l’année passée mais je n’avais pas eu le temps de tester. …
Halloween est derrière nous, et déjà, un nouvel événement se profile… Et oui, Noël n’est plus très loin ! Bientôt, les rues se pareront de leurs plus belles guirlandes et chacun se lancera dans la décoration de son sapin de Noël. En prévision du grand jour, tous les cordons bleus vont commencer à préparer leur …
Noix de Saint Jacques au Champagne recette excellente, Pour Noël, nous avions testé une recette de lotte au Champagne prise dans un magazine qui ne m’avait pas totalement convaincue. Toutefois, j’aimais bien l’idée, et j’étais sûre qu’avec quelques modifications cette recette pouvait être une réussite ! Pour le Nouvel An, mes parents étaient à la …
