Tartiflette

TARTIFLETTE À L’ANCIENNE plat traditionnel de Haute Savoie

TARTIFLETTE À L'ANCIENNE plat traditionnel de Haute Savoie

tartiflette : gratin pseudo traditionnel de Haute Savoie fait de lamelles de pommes de terre, oignons émincés sués, lardons blanchis fondus à la graisse de canard, vin d´Apremont, disposés dans un plat frotté d´ail et chemisé au beurre, nappé de Reblochon et crème fraîche, gratiné. Sous ses allures de plat traditionnel du terroir, la tartiflette …

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