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4 recettes de Noël originales

LES BONHOMMES DE NEIGE EN ŒUFS
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LA BÛCHE SALÉE AU SAUMON FUMÉ

LA BÛCHE SALÉE AU SAUMON FUMÉ

Ingrédients

8 œufs
400 g de saumon fumé
Fromage à tartiner ail et fines herbes
Poivre
Sel

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes.

Dans un saladier, battez les jaunes.

Dans un autre récipient, montez les blancs en neige.

Mélangez les deux préparations. Salez et poivrez.

Versez sur une plaque pour génoise en silicone.

Enfournez environ 10 minutes à 180 °C.

Une fois la base de votre bûche cuite, laissez-la refroidir quelques instants.

Étalez une couche généreuse de fromage à tartiner.

Ensuite, recouvrez de saumon fumé.

Roulez délicatement le tout et conservez au frais.

Servez accompagné d’une salade et d’une petite sauce fromage blanc/ciboulette.

Vos invités vont se régaler ! Après tout, qui a dit qu’une bûche de Noël devait forcément être sucrée ?

4: LES FRAISES PÈRE NOËL

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