baguettes farcies au jambon et à la mozzarella

Découvrez une recette gourmande et facile à réaliser : les baguettes farcies au jambon et à la mozzarella. Pour les amateurs de cuisine rapide et délicieuse, cette recette est parfaite ! Les baguettes précuites sont vidées et garnies d’un mélange savoureux de crème fraîche, de jambon en lamelles et de mozzarella râpée. Les blancs d’œuf sont cassés sur la garniture et les jaunes sont réservés pour une touche finale fondante. Le tout est cuit au four pour obtenir des baguettes dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Une fois sorties du four, les baguettes farcies au jambon et à la mozzarella sont garnies des jaunes d’œuf réchauffés pour apporter une onctuosité irrésistible. Le contraste entre le croquant de la baguette et le fondant de la garniture est un vrai régal pour les papilles. Servez ces baguettes surprises en tranches pour un apéritif original, ou en plat accompagnées d’une salade verte pour un repas complet. Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine conviviale et savoureuse, et elle est prête en seulement 15 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson. Succès assuré auprès de toute la famille !

Recette baguettes farcies au jambon et à la mozzarella:

Comment préparer la baguettes farcies au jambon et à la mozzarella

Réalisation: 

  • Difficulté: Facile
  • Temps de Préparation: 15 minutes
  • Temps de Cuisson: 18 minutes
  • Nombre de personnes: 4

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

– 4 demis baguettes précuites
– de la crème fraîche épaisse
– 4 tranche de jambon
– 100g de mozzarella râpée
– 8 œufs
– sel, poivre

Préparation:

Comment préparer la baguettes farcies au jambon et à la mozzarella

Tout d’abord, à l’aide d’une petite cuillère, videz délicatement les baguettes précuites pour créer un creux au centre.

Ensuite, étalez doucement un peu de crème fraîche au fond de chaque baguette, pour apporter de l’onctuosité à la recette.

Puis, coupez soigneusement le jambon en lamelles et répartissez-le harmonieusement sur la crème fraîche, pour ajouter une délicieuse saveur salée.

Saupoudrez généreusement la mozzarella râpée sur le jambon, pour obtenir un fromage fondant et gourmand.

Cassez délicatement deux blancs d’œuf sur chaque demie baguette, en veillant à ne pas casser les jaunes, qui seront la touche finale de cette recette.

Ne jetez pas les jaunes, mais réservez-les avec précaution dans des petits pots en verre avec un fond d’eau, pour éviter qu’ils ne sèchent.

Ensuite, placez les baguettes au four préchauffé à 200°C et laissez-les cuire pendant 18 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

Dès la sortie du four, posez délicatement les jaunes d’œuf sur la garniture, pour apporter une touche d’onctuosité et de couleur à la recette.

Pour finir, remettez les baguettes au four pendant 1 minute supplémentaire pour réchauffer légèrement les jaunes et les rendre encore plus savoureux.

Il ne vous reste plus qu’à servir les baguettes surprise au jambon, fromage et œufs bien chaudes et à les déguster avec plaisir !

Bon appétit !

Source de la recette : https://www.lesgateauxdesteph.com/

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