Patisserie
Bienvenue dans notre catégorie « Pâtisserie », un véritable paradis pour les amateurs de douceurs sucrées ! Ici, vous trouverez une multitude de recettes alléchantes pour satisfaire vos envies de gâteaux, tartes, cookies, brownies, macarons, éclairs, et bien d’autres délices sucrés. Que vous soyez un passionné de pâtisserie expérimenté ou un débutant curieux, notre catégorie regorge de recettes détaillées et d’astuces pour vous aider à réussir vos créations sucrées comme un vrai pâtissier professionnel. Découvrez les bases de la pâtisserie, apprenez à préparer des pâtes sablées, feuilletées ou briochées, à réaliser des crèmes onctueuses, des glaçages gourmands, et à décorer vos pâtisseries pour les rendre aussi belles que délicieuses. Laissez-vous inspirer par notre collection de recettes pour toutes les occasions, des goûters gourmands aux célébrations festives. Alors sortez vos fouets, vos spatules et vos moules, et préparez-vous à épater vos proches avec des créations pâtissières dignes d’un chef !
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Tartelette Amandine aux framboises
Je vous propose une recette rapide et très facile à faire, celle de ma délicieuse Tartelette amandine aux framboises !…
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Brioche au yaourt légère et moelleuse
La recette de la brioche au yaourt est douce et moelleuse, grâce au yaourt dans la pâte, très bon pour…
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Muffins ultra moelleux au mascarpone et fruits rouges
Les muffins sont un dessert classique en portion individuelle d’origine américaine, idéaux pour le petit-déjeuner ou une collation. Aujourd’hui j’ai…
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Brioche Chinoise à la crème pâtissière
La Brioche Chinoise à la crème pâtissière est un dessert traditionnel de la pâtisserie alsacienne; le nom, à l’origine Schneckenkuchen…
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Des jalousies feuilletées, pommes abricots caramélisés
Après avoir réalisé quelques croissants avec la moitié de la pâte, je voulais faire autre chose avec ce qui restait.…
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Gâteau bavarois au chocolat blanc et framboises
Il est des desserts qui tout de suite m’interpellent, celui d’aujourd’hui en fait partie et je vous garantis qu’il va…
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Tiramisu aux framboises et mascarpone
Un tiramisu aux framboises monté comme un gâteau me semble une excellente idée, d’autant plus que j’ai un pot de…
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Muffins au Jambon et Kiri WW
Voici la recette des muffins au jambon et Kiri WW, de savoureux petits muffins légers en version salée, que vous…
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Les rochers à la noix de coco et au chocolat
Pour les fans de noix de coco, jetez-vous sur les rochers à la noix de coco revisités au chocolat ! Puissamment…
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