Cheesecake au Petit Beurre LU, Philadelphia et fraises

Un dessert cuillère gourmand et vraiment spectaculaire d’origine anglo-saxonne. Apprécié des petits et des grands, il est parfait pour être servi même à certaines occasions. Il se compose d’une base de biscuits Petit Beurre LU croquants et fourrés d’une crème délicieuse et compacte à base de fromage Philadelphia et de crème fraîche.

Une recette facile mais très délicieuse, elle est également excellente comme gâteau pour une occasion spéciale: pour la garniture, vous pouvez choisir d’autres fruits frais de saison. Voici comment préparer ce délicieux gâteau au Petit Beurre LU, Philadelphia et fraises en quelques étapes simples.

Recette Cheesecake au Petit Beurre LU, Philadelphia et fraises:

Comment préparer le Cheesecake au Petit Beurre LU, Philadelphia et fraises

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 200 g de Véritable Petit Beurre LU®
  • 100 g de beurre fondu + 20 g pour le moule
  • 300 g de Philadelphia® nature
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de farine
  • 2 œufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 1 c. à soupe de sucre cristal
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 350 g de fraises

Préparation:

Comment préparer le Cheesecake au Petit Beurre LU, Philadelphia et fraises

Étape 1: Préchauffer le four th 6 (180°).

Étape 2: Ecraser les Véritables Petit Beurre LU® pour les réduire en poudre. Les mettre dans un saladier et verser le beurre fondu. Bien mélanger.

Étape 3: Beurrer généreusement un moule à manqué à fond amovible. Y tasser le mélange biscuit/beurre en une couche régulière sur toute la surface.

Étape 4: Laver, sécher, équeuter et couper 150 grammes de fraises en deux. Les poser sur le socle de biscuit, côté plat collé contre les bords du moule, tout autour.

Étape 5: Fouetter le Philadelphia® jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Y ajouter le sucre en poudre, la farine puis les œufs un à un en fouettant sans arrêt. Terminer par la crème fraîche.

Étape 6: Verser la préparation dans le moule et enfourner. Faire cuire 55 minutes.

Étape 7: Sortir le cheesecake du four et le laisser refroidir complètement avant de le mettre au frais pendant au moins 3 heures.

Étape 8: Laver, sécher et équeuter les fraises restantes. Les couper en morceaux. Démouler le cheesecake dans un plat et le recouvrir de fraises.

Étape 9: Poudrer de sucre glace et de sucre cristal et servir aussitôt.

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