Flan aux abricots parfumé à la vanillé simple et facile

Flan aux abricots parfumé à la vanille simple et facile

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Le Flan aux abricots parfumé à la vanille est un dessert délicieux et délicat. Cette saison il y a beaucoup de fruits juteux et sucrés qui peuvent être combinés avec ce flan, j’ai choisi des abricots. Recette simple et rapide avec un beau résultat à regarder et un excellent goût.

Voici une super recette super facile Pour avoir un flan bien épais, prenez un moule à manqué de 22 cm. Il faut par contre le faire la veille et lui faire passer la nuit au réfrigérateur pour qu’il soit bien saisi.

Voici un simple flan, sorte de pâte à crêpe épaisse enrichie de crème et parfumée à l’amaretto. Non, ce n’est pas un clafoutis dont la dénomination est réservée au flan avec des cerises ! Soyons précis..

Recette Flan aux abricots parfumé à la vanillé simple et facile:

Comment préparer le Flan aux abricots parfumé à la vanillé simple et facile

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
500 g d’abricots
2 bouchons d’amaretto

Préparation:

Comment préparer le Flan aux abricots parfumé à la vanillé simple et facile

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Oter les noyaux des abricots, les couper en petits morceaux puis les disposer au fond d’un plat à gratin beurré et sucré.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, les œufs, le sel et les sucres puis ajouter progressivement le lait,

la crème et enfin l’amaretto jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et lisse.

Verser doucement l’appareil dans le plat. Faire cuire 40 min sans oublier de saupoudrer de sucre cristal, 10 min avant la fin de la cuisson.

Si l’on n’aime pas les desserts avec de l’alcool, il faut impérativement doubler la quantité de vanille et trouver d’autres parfums :

fleur d’oranger peut-être… sinon, c’est vraiment triste !

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