Gardez longtemps vos fruits et vos légumes frais avec ces 15 astuces

Les saveurs des tomates dépendent du degré de maturation de ces dernières. La meilleure chose à faire est de les garder à une température supérieure à 10 degrés.

8. Les champignons

Mettre les champignons au contact de l’eau, peut les rendre humides. Il est alors conseillé de les conserver dans un sac en papier avec des branches de persil, qui agit comme un antioxydant.

9. Les fraises

Il est inutile de laver les fraises avant de les conserver car l’absorption de l’eau risque de les ramollir. Pour une désinfection efficace, utilisez du vinaigre blanc, retirez la tige et placez-les dans un sac hermétique uniquement si vous allez les congeler.

10. Laitues, épinards et choux verts

Après avoir lavé les feuilles dans une grande quantité d’eau froide, placez-les dans un sac hermétique lorsqu’elles seront sèches. Pour cela, enveloppez les dans du papier.
Elles pourront être conservées jusqu’à une ou deux semaines.

11. Les citrons

Si la moitié d’un citron ne vous sert pas dans l’immédiat, enveloppez là dans du papier aluminium ou mettez un peu de sel sur la pulpe avant de placer le reste de votre agrume au réfrigérateur. Il suffira alors de le rincer avant utilisation.
Avec cette astuce, il est possible de le conserver jusqu’à 3 jours.

12. Les avocats entamés

Le citron permet à l’avocat de maintenir sa couleur verte. Quelques gouttes dessus avec un peu d’huile comestible, suffisent pour le conserver pendant un ou deux jours.

13. Les pommes de terre pelées

Les pommes de terre fraîchement pelées grisonnent rapidement. Vous pouvez éviter cela en y ajoutant quelques gouttes de vinaigre blanc avant de les placer au réfrigérateur pour une durée de 3 à 4 jours.

14. Les bananes mûres

Faites de vos bananes mûres des smoothies ! Il suffit de peler les bananes mûres, les couper en deux et les placer au congélateur avant de les réutiliser. Vous pourrez les conserver pendant plus 2 mois.

15. Les plantes herbacées

Pour conserver du persil, de la coriandre ou toutes autres herbes, hachez-les finement, ajoutez-y du beurre fondu ou de l’huile extra vierge et placez-les dans des bacs à glaçons avant de les mettre au congélateur.