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Gâteau aérien au fromage blanc

Gâteau aérien au fromage blanc
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Le Gâteau aérien au fromage blanc est un dessert facile à préparer à la maison, Idéal comme dessert pour le petit-déjeuner, vous pouvez le préparer quand vous le souhaitez car c’est une recette simple et même les moins expérimentés pourront la préparer facilement. Le gâteau au fromage blanc est polyvalent, il peut être aromatisé avec du zeste d’orange pour le rendre encore plus parfumé.

Si vous voulez d’autres recettes au fromage blanc ICI vous trouverez le délice qui sera certainement parfait pour tous vos menus, Voyons ensemble comment préparer ce Gâteau aérien au fromage blanc.

Recette Gâteau aérien au fromage blanc:

Comment préparer le Gâteau aérien au fromage blanc

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

(pour un moule de 25cm de diamètre)

  • 600g de fromage blanc
  • 1 sachet de pudding powder saveur vanille
  • 3cs rases de farine
  • 3 œufs
  • 130g de sucre en poudre
  • 25cl de crème fraîche liquide
  • le jus de 1/2 citron
  • sel

Préparation:

Comment préparer le Gâteau aérien au fromage blanc

Préchauffez le four à 160°c. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélangez la powder avec la farine et joignez les à la préparation en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit lisse.

Ajoutez le jus de citron. Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc. Joignez les à la préparation en fouettant jusqu’à ce qu’elle soit homogène. A part, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mélangez les progressivement à la préparation en soulevant délicatement la masse avec une Maryse. Tapissez l’intérieur d’un moule à charnière de papier sulfurisé. Versez la préparation et enfournez pour 1h15.

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Laissez complètement refroidir à l’extérieur du four avant de placer au frais une nuit.

Gâteau aérien au fromage blanc

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